Կանաչ բրնձը Տարբեր ժողովուրդներից բաղկացած բրնձի ճաշատեսակներ չկա: Ուզբեկական պալաու, իտալական ռիզոտտո, ճապոնական սուշի, մեր շիլա: Նույնիսկ այս ուտեստների անունը ցույց է տալիս, որ բրնձի սպառման աշխարհագրությունը անսովոր է: Սա զարմանալի չէ, քանի որ բրնձը ամենատարածված հացահատիկներից մեկն է, որն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ եւ չեզոք ճաշակ, որը զուգակցվում է մի շարք տարբեր ապրանքների հետ: Հետեւաբար, շատ հաճախ օգտագործվում է որպես կարտոֆիլ, կարտոֆիլ, մակարոնեղեն, հացահատիկ եւ բանջարեղեն: Բայց պարզապես խաշած բրնձը, դա առանձնապես համեղ չէ, եւ դա շատ տպավորիչ չէ, ուստի այն չի խթանում ախորժակը: Բանջարեղենի զարդարանքների դիվերսիֆիկացման բազմաթիվ եղանակներ կան, ավելացնելով համեմունքներ, թակած բանջարեղեն եւ մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել կանաչ բրնձի պատրաստում: Սա յուրահատուկ տեսակի կանաչ բրնձ է, բայց սուրճի հետ եփած միսը կամ ձուկը շատ համեղ կողմնակի ճաշատեսակ է: Այս քրինոի պարսկական բարեկամը ձեր զարդարանքը կտա ոչ միայն անսովոր տեսք, համ եւ գույն, այլեւ ձեզ նայեք ամբողջովին նոր ճաշատեսակին, զարմացնել հյուրերին, խնդրում ենք առողջ կենսակերպի սիրահարներին եւ դիետիկների սիրահարներին:
Բաղադրությունը `- Երկարատեւ հացահատիկի բրինձ 1 տ.ս.
- Բաղադրություն 600 մլ
- Սպանախ թարմ 150 գ
- Կորեան չոր 1 տ.մ.
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Սխտոր 1 խնձոր
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Այս կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է բրնձի, սպանախի, սխտորի մկնիկը, բուսական յուղը եւ ձիթապտղի յուղը:
- Քայլ 2 Խորը խորոված ջերմության մեջ 2 tbsp. Բուսական յուղ եւ տապակել չոր բրնձը 5 րոպե:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ լցնել 2.5 բաժակ տաք արգանակ, ավելացնել կոտորած, սեւ պղպեղ եւ աղ: Խուսափեք խցանումը փակելուց եւ եփել մինչեւ արգանակն ամբողջովին գոլորշիացված:
- Մինչդեռ սպանախը լավ լվանում է, քաշվում եւ կտրում:
- Քայլ 5 Առաջնեցրեք 1 tbsp մեկ այլ տապակած տապի մեջ: ձիթապտղի յուղ եւ սպանախ - շոգեխաշել 2-3 րոպե:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ սեղմեք սամիթը սեղմված միջոցով եւ խառնել:
- Քայլ 7 Սպանախը պատրաստ բրնձի մեջ դնել, լավ խառնել:
- Քայլ 8. Բոլորը միասին շաղ տալ 2-3 րոպե առանց խուփի, այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից `ծառայել տաք: