Համեղ տոնական ճաշեր շտապում

Մենք շտապում ենք ձեր ուշադրությունը հրաշալի տոնական ուտեստներ:

Piglet խորտկարան

• 1 հատված բոքոն
• 2 ձու
• 2 tbsp. լ. կաթը
• պտղունց աղ
• բուսական յուղ
• մայոնեզ
• 2 մեխակ սխտորով
• խաշած երշիկ ձեւավորման համար:

Ձվերները թեթեւակի ծեծում են կաթով եւ մի պտղունց աղով: Baton- ն կտրեց croutons- ում: Բաղադրությունը համեմված է ձվի եւ կաթի խառնուրդի մեջ եւ տապակել երկու կողմերում `բուսական յուղով: Կարեւոր է պահել տոմատի կարգը `մեկը մյուսի ետեւից, ինչպես բլեում: Սխտորով խառնել եւ խառնել մայոնեզով: Սմբուկները խառնել եւ հավաքել հացը: Եփած երշիկից կտրեց «պոչը», «պենը», «ականջները», «աչքերը» եւ «թեւերը»: Խոզապուխտ թողարկել:

Թեժ ափսե լյարդից

• Լյարդ (տավարի կամ հորթի) - 400 գ
• սխտոր - 2 մեխակ
• շամպինիոններ `5-6 հատ:
• սոխ - 2 հատ:
• գարնան -1 հատ:
• գազար թողնում
• Սամիթ
• Մաղադանոս
• hops-suneli- ն
• աղի համտեսել
• բուսական յուղ, տապակի համար:

Խոհարարության մեթոդ.

Շամպինիոնները մաքրել են, փոքր խորանարդի մեջ կտրել: Լյարդը լցվել է ջրով, մաքրել ֆիլմերը, կտրել փոքրիկ խորանարդի մեջ: Տաքացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Դրեք սնկով, թույլ տապակել դրանք, ավելացնել լյարդի եւ թակած սխտորի շերտերը: Բոլոր տապակել 10-15 րոպեով: Խորովել սոխ, կտրեց օղակները: Կաթնաշոռով տապակել դեպի լյարդը սնկով: Շարունակեք խառնել խառնուրդը, մինչեւ սոխը պատրաստ լինի, կերակուրը կերակուրով սնուցի, ջերմությունից հանեք: Կտտացրեք կանաչիները: Թխվածքաբլիթը լյարդից պատրաստել պատրաստված ափսեի վրա: Նարնջի սերմերի, գազարով տերեւների եւ թակած կանաչիներով զարդարված:

Iceberg աղցան

• 300 գ տավարի լյարդ
• 2-3 քաղցր եւ թթու խնձոր
• 150 գ կոշտ պանիր
• 2-3 խաշած ձու
• Մայոնեզ
• աղ, պղպեղ

Խոհարարության մեթոդ.

Ի ափսեի ներքեւում մենք տարածեցինք խաշած լյարդը, կտրեցինք ծղոտերով, աղացրեք, մի քիչ պղպեղ եւ կիրառում միս մայոնեզ: Վերեւից վերցրեք խնձորները, փռված եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ `խիտացված պանրի շերտը եւ մայոնեզի ցանցը: Վերին շերտը խաշած ձու է: Մենք զարդարում ենք աղցանը պանրի եւ խնձորի բարակ անկանոն եռանկյունուներով եւ կիրառում մայոնեզի ցանց: Դրսի վրա կարող եք զարդարել ձիթապտուղներով եւ կանաչիներով:

Աղցան «A la salmon»

• 200-250 գ երկարության սոուս «սաղմոնի համար»
• 150 գ կոշտ պանիր
• 2 վերամշակված պանիր (պինդ)
• 100 գ կարագ
• 5-6 ձու
• 1 մեծ գազար
• 1 սոխ
• 100 գ crab ձողիկներ
• մայոնեզ

Զարդարել ճաշատեսակներ.

• Կիտրոն
• Սամիթ
• թարմ վարունգ

Գազարն ու ձվերը եփում են: Ընտրեք սոխը: Պանիր, պանիր, ծովախեցգետին ձողիկներ, ձու եւ գազար քերել, սոխով խառնել, փափկեցված կարագ, 1/3 1 Նյութի մանր թակած ծովախեցգետնի ֆիլե եւ մայոնեզ: Կառուցեք աղցան ցանկացած ձեւի կերակուրի վրա, բայց այնպես, որ կեսը դատարկ էր: Վերեւ դուրս մնացած ձկան ծովախեցգետինների մնացած ճարպեր, կտրեց երկար կտորներով: Զարդարել:

Աղցան "Ակվարիում"

• 1 բաժակ պղպեղի լոբի
• 2 կավիճ վարդագույն սաղմոնի յուղով
• 2 թթու խնձոր
• 1 բաժակ խաշած բրնձով
• 2 ձու
• 150 գ կոշտ պանիր
• 1 խնձոր սխտոր
• 1 լոլիկ
• Մայոնեզ
• կանաչիները

Ձու եփել եւ քերել: Կտրել վարդագույն աղցանը (առանց յուղի): Ցորենի պղպեղը խառնել: Սխտորը խառնել է մայոնեզը: Աղցանի բոլոր բաղադրիչները բաղկացած են ճաշարանների վրա `լոբի, ձու, վարդագույն սաղմոն, բրինձ, խնձոր, պանիր: Յուրաքանչյուր շերտը տարածվում է մայոնեզով (վերջին շերտը հատկապես առատ է): Զարդարել: լոբի «կեղեւներ» պատրաստել, լոլիկից `« ձուկ », կանաչիներից` «ծովամթերք»: Սառը դրեց 1 ժամով, որպեսզի շերտերը ներծծվեն:

Աղցան

• 200 գ հավի ֆիլե
• 3 խաշած ձու
• 100 գ ընկույզի եզրեր
• 100 գրամ պինդ պանիր
• 100 գ պահածոյացված արքայախնձոր
• 50 գ կիվի
• նռան հատիկներ (կամ լոռամրգի հատապտուղներ)

Խոհարարության մեթոդ.

Տեղադրեք շերտերը `խոշոր grater վրա հյուսված ձվերը; տապակած եւ մանրացված ընկուզենի կտորներ; կտրատված շերտերով եւ տապակած հավի ֆիլեով (աղ, պղպեղ); Կոշտ պանիր, խոշոր grater վրա grated. Լվանալ յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով: Նարով սերմեր, արքայախնձոր եւ կիվի շերտերով զարդարված:

Սոլյանկա

4 լիտր ջուր:

• 400-500 գ երշիկ (սալյամի եւ ցանկացած այլ կես ապխտած)
• 300-400 գ ցանկացած մսի համար
• 400 գ սնկով
• 5-6 կարտոֆիլ
• 2 սոխ
• 1 գազար
• 1 քաղցր պղպեղ
• 2-3 պահածոյացված (կամ թթու) լոլիկ
• 1 tbsp. լ. լոլիկի մածուկ (կամ 2 ճաշի գդալ տոմատի ketchup)
• 1 tbsp. լ. համեմունքների համար համեմունքներ
• 2 բեյ տերեւ
• 2-3 պղպեղ սեւ պղպեղ
• բուսական յուղ
• աղ
• մայոնեզ, դեկորացիայի համար կանաչիներ

Լվանալ միսը, կտրել մեջ շերտ եւ եփել մինչեւ կես պատրաստ, հեռացնելով փրփուր: Ավելացնել կտրտած քաղցր պղպեղ եւ կարտոֆիլ: Տապակել տապակած սոխը եւ տապակած գազարը մի մեծ հատակի վրա: Այնտեղ նաեւ լոլիկ են լցնում, փռված եւ կտորով տապակով, տոմատի մածուկով: Խառնել եւ եփել 15 րոպե: Ներկիր երշիկները, սնկով առանց ծովախեցգետինների, շոգեխաշած բանջարեղեն եւ եփել 10 րոպե կաթսա: դանդաղ կրակի վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք համեմունք, պղպեղի տերեւ, պղպեղ, աղ եւ եփել 5 րոպե: Տվեք hodgepodge պահանջել: Զարդարել մայոնեզով, կտրատած կանաչներով, կիտրոնի եւ ձիթապտղի մի կտորով:

Ապուր սալորով պղպեղով

• 1 հավի արգանակի հավաքածու (թեւեր, ետ)
• 1 սոխ
• 1 գազար
• 1 բաժակ կանաչ ոլոռ (ցանկացած)
• 3 կարտոֆիլ
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ

Պտուղների համար.

• 1 խոշոր ձու
• 1 տ.մ. կարագ
• 4-5 tbsp. լ. manki

Խոհարարության մեթոդ.

Ապուրը լցնում է 2 լիտր ջուր եւ եռացրած արգանակ: Նյութի մանր կտրատած սոխը, տապակել գազարը եւ թույլ խառնել նրանց: Թարմացրեք արգանակը արգանակում: Ավելացնել թակած միջին չափի կարտոֆիլ: Պատրաստել պտուղներ. Ձվի ծամել փափուկ կարագով եւ մի պտղունց աղով, աստիճանաբար մտնեք մանգո: Կարեւորն այն է, որ դուք պետք է մշտապես մտրակել, հակառակ դեպքում պնդումները կոշտ կլինեն: Խմորը պետք է վերածվի հաստ թթվասերի: Այնուհետեւ եռացող ապուրը 1/3 թեյի գդալով լցնում է խմորի մասերը: Կափարիչով ծածկել տապակը եւ 10 րոպե հետո եփել ցածր ջերմաստիճանի ապուրը: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Canneloni կծու լոլիկի լցնելով

8-րդ cannelloni- ում.

• աղացած տավարի միս `400 գ
• կեռաս լոլիկ - 200 գ
• կապույտ սոխ - 2 հատ:
• սխտոր - 2 մեխակ
• լոլիկի սոուս - 500 մլ
• ռեհան - 8 մասնաճյուղ
• ծանր պանիր `300 գ
• տաք կարմիր պղպեղ
• սեւ պղպեղ
• ծովի աղ
• բուսական յուղ

Խոհարարության մեթոդ.

Փրփրացրեք կապույտ սոխը, նրբորեն կտրեք այն: Լորենի լոլիկ (եթե նման բան չկա, դուք կարող եք փոխարինել դրանք սովորական լոլիկով), լվացեք դրանք, կտրեք դրանք կիսով չափ: Խտացրեք սխտորի մի կտոր, կտրատված շերտ: Վազիլը լվանալ, կտրել: Տապակել սոխը բուսական յուղով, մինչեւ կիսաեզրափակիչ: Ավելացնել լոլիկ, ռեհան, սխտոր տապակի մեջ: Տապակել մի քանի րոպեով: Տեղադրեք տապակած տապը: Հետո մի փոքր տապակված եւ բաց դարչնագույն գույն է ստանում, լցնել լոլիկի սոուսը: Thicken արդյունքում լցնում. Վերցրեք կանալին: Օգտագործելով գդալ, լրացրեք մակարոնեղեն լցոնումով: Նրբորեն դրեք թխում ուտեստ: Վերեւ մնացած սոուսով (եթե սոուսը հաստ է, ապա դուք կարող եք թեթեւացնել այն տաք եռացրած ջրով): Խառնել պանիրը: Դրեք այն բանաձեւի վերին մասում: Բացի այդ, ճաշատեսակը կարելի է զարդարել մի քանի շերտ լոլիկով: Թխել ջեռոցում:

Casserole "Autumn Etude"

Լվանալ 250 գրամ կարմիր ոսպից, լցնել 0.5 լիտր սառը ջուր, բերել եռացրած եւ եփել մոտ 15-20 րոպե, այնուհետեւ քանդվել է քամոցով: Կտրեք 1 սոխ եւ 2 նարնջի խյուս փոքր խորանարդի մեջ, կտրատեք 2 սխտոր մեխակով եւ ամեն ինչ ձեթով լցրեք ձիթապտղի յուղով (2 ճաշի գդալ): Մանր կտրատած 250 գրամ ընկույզով խառնել, խառնել խաշած ոսպերով եւ տապակած բանջարեղենով: Արդյունքում զանգվածը մանրացված 120 գրամ թարմ հացով աղ, ավելացնել 2 թեյի գդալ: խոտաբույսերի խառնուրդ, 1/4 թեյի գդալ: չիլի փոշի, 1/2 թեյի գդալ: աղ, սեզոն `աղացած սեւ պղպեղով` ճաշակի: Այնուհետեւ ավելացրեք 120 գ հացահատիկի չեդդեր պանիր, միջին տոմատի, 2 ձուով թխած եւ լավ խառնել: Պղպեղեք 4 շամպինիոն եւ կտրեք ափսեներ: Փոքր բորբոսները (լավագույն սիլիկոն) պետք է խառնվել կարագի հետ (1 թեյի գդալ) եւ յուրաքանչյուրի ներքեւում տեղադրել champignon ափսե: Լրացրեք ոսպի ընկույզի խառնուրդով ձուլվածքները, թույլ սեղմել եւ հարթեցնել մակերեւույթը: Լրացրեք բորբոսները մի թխվածքաբլիթի վրա, դրա վրա մի քիչ ջուր լցրեք, փայլաթիթեղի գդալները ծածկելու եւ 40 րոպե 180 րոպե եփեք նախնական ջեռոցում: Ծառայել տաք աղցան կանաչի կամ բուսական աղցանով:

Լցոնված ցուկկինին

• 2 խոշոր zucchini squash
• 30 գրամ բրնձ
• 1 սոխ
• 3 լոլիկ
• 100 գ հավի միսը միս
• 1 tbsp. լ. կարագ
• 1/2 բաժակ բուսական կամ միս սուրճ
• սեւ գավաթ պղպեղ
• գեյ
• ձիթապտղի յուղ
• մաղադանոս եւ սամիթ կանաչիներ
• աղի համտեսել

Ցուկկինի լվանալը կիսով չափ պառկած է: 15 րոպե եփել բրնձի մեջ: աղած ջրի մեջ, ապա ջուրը լցնում: Խորոված սոխը լավորեն թակած է: Լվանալ լոլիկ, 2 լոլիկ, եռացող ջրի մեջ, փխրեց եւ նուրբ թակած: Կտրեք մնացած լոլիկները շերտերի մեջ եւ շաղ տալ ձիթապտղի յուղով: Մաղադանոս եւ սամիթ նրբորեն կտրատել: Օգտագործելով գդալ, հեռացրեք միջուկը ցուկկինի կեսից: Խառնել բրինձ, աղացած միս, լոլիկ, կանաչի, համեմունքներ, լցնել հալված կարագ եւ մի քիչ ջուր: Լրացրեք ցուկկինի խառնուրդով: Դրեք մի ճաշի խաշած սկուտեղի վրա, զարդարեք վերեւը տոմատի շերտով, ավելացրեք կարագի արգանակին եւ կտոր ջուրը: Թխում թերթը նախապես պատրաստված ջեռոցում դնել եւ թխել 25 րոպե: 200 ° ջերմաստիճանում: Ծառայել բրնձով:

Միս է սնկով եւ պանրով ֆրանսերենով

• 500 գ խոզի մածուկ
• 500 գ կարտոֆիլ
• 2 սոխ
• 100 գ խաշած պինդ պանիր
• 200 գ մայոնեզ
• 200-300 գ շամպինիոն
• 2-3 խնձոր սխտոր
• աղ

Միսը կտրված է մանրաթելերի բարակ շերտերով, ծեծում են, խորը ձեւի ներքեւի վրա, առանց խիտ շերտով: Աղ եւ պղպեղ: Սոխը կտրված է բարակ կես օղակների վրա, բացառությամբ բուսական յուղի, մսի վրա, այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկված է սոխով: Խառնել կարտոֆիլ, կտրել բարակ շերտերով, տապակել մինչեւ կեսը եփած բուսական յուղի վրա, աղ: Տեղադրել սոխի շերտ եւ շաղ տալ սխտորով: Շամպինիոնները լվանում են, փռված, թակած եւ տապակվում են բուսական յուղով: Տարածեք միեւնույն գույնով կարտոֆիլով եւ շաղ տալ պճեղով եւ մայոնեզով ծածկել:

Կեղեւները մեղրաբլիթի փայլով

• 1,5 կգ խոզի կողիկներ
• 4 tbsp. լ. հեղուկ մեղր
• 3 tbsp. լ. սոյայի սոուս
• 1/25 արգանդի միջին արմատից
• 2 խոշոր մոխրագույն սխտոր
• 1/2 թեյի գդալ: աղ
• սեւ գավաթ պղպեղ

Խոհարարության մեթոդ.

Քսուքները լվանում են, չորացնում եւ կտրում են մասերը: Ներդրեք խմորի սկուտեղ եւ նախադրյալ ջեռոցում դրեց 200 րոպե 15 րոպե: Անցնել եւ թխել եւս 25 րոպե: Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք սառույցը: Նյութի մանր կտրատած սխտորն ու մատնահարդարը: Խառնել մեղրով եւ սոյայի սոուսով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Օճառները ծածկել պղպեղով եւ թխել եւս 15 րոպեով,

Միսը ճաշի համար

• 500 գ միս (խոզի, տավարի)
• 1 բուլղարական պղպեղ
• 1 սոխ
• 5-6 հասած լոլիկ
• 1 tbsp. լ. ալյուր
• աղ, պղպեղ
• համեմունքներ մսի համար
• Ճարպ
• արգանակ
• քացախ
• լյարդի տերեւ

Լվանալ միս, շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ համեմունքներով, շաղ տալ քացախով եւ մեկ ժամ մեկնել: Հաջորդը, տապակած տապակում, ես տաքացնում եմ ճարպը (լավագույն թխած տապակածը) եւ տապակել միսը բարձր ջերմության վրա, մինչեւ որ այն բոլոր կողմերում թխված է: Դրանից հետո ես մսի տեղափոխում եմ մի կաթսա: Սոխը կտրեց խոշոր կտորներ: Պղպեղը կտրեց խորանարդի մեջ եւ թույլ տապակում բուսական յուղի մեջ: Ես լոլիկ եմ կտրում շերտ կամ շերտ: Ես ամեն ինչ ավելացնում եմ կաթսայում: Ես համտեսում եմ աղ, դափնու տերեւ դնում, մի քիչ արգանակ լցնել, փակեք կոպը եւ կաղամբը առնվազն 1.5 ժամ: 15 րոպե: Մինչեւ պատրաստ է ալյուր ավելացնել, տապակած տապակած մինչեւ ոսկե եւ խառնուրդով զմրուխտ: Ես ծառայում եմ միսը, այն կաթսայի մեջ ձեւավորված սոուսով լվանում:

Saltison

Խոզապուխտի գլուխը (այտերը, ականջները, խոզուկը), աղը, սեւ պղպեղը, նուրբ թակած սխտորի գլուխը: Մսամթերքը եփում է մինչեւ ոսկրերից միսը բաժանվում է: Նյութական կտրեք այն: Աղը եւ աղը այնքան շատ են, որ միսը մի փոքր աղի էր թվում (սառեցուց հետո, համը «հարթեցվեց»): Pepper, ավելացնել սխտոր եւ լավ խառնել: Մսի զանգվածը պլաստիկ տոպրակի մեջ դնել, կեղծել, կապել: Պարկը դրեց մամայի տակ եւ դրեց սառնարանը մինչեւ ամբողջովին կոշտացած:

Ժելե մի հավ

• Հավի միս `500 գ
• շամպինիոններ `100 գ
• բուսական յուղ - 50 մլ
• քացախ - 5 մլ
• Հերկինսը
• մայոնեզ - 50 գ
• ժելատին - 10 գ
• հավի արգանակ - 100 մլ
• ձու - 2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

Խաշել հավի միսը եւ կտրել դրանք: Պահպանեք արգանակը: Շամպինյոնները նաեւ խաշած են եւ հարստացված են: Թռչնի սունկի երրորդ մասը խառնվում է հավի միսով: Ավելացնել աղ, բուսական յուղ, քացախ: Թողնել 30 օրվա ընթացքում մարաթել: Այնուհետեւ քսում է հեղուկը: Նյութի մանր կտրատածները, ավելացրեք միսը եւ սնկով խառնուրդը: Gelatin ներծծում, մտնում է հավի արգանակ: Միսը եւ բուսական խառնուրդը դրեց կաղապարով, լցնել պատրաստված արգանակը: Մեկ ձեւը լցված չէ խառնուրդով, միայն լցնել ճարպը: Սառը սառեցման համար դրեք: Հյութը կաղապարներից դուրս բերեք, դնել դրանք սալերի վրա: Լվանալ վերեւը մայոնեզի շերտով, շաղ տալ ժելեից հավի արգանակից: Վերին հատվածը պետք է զարդարված քաղվածքներով եւ նուրբ թակած ձվի սպիտակներով:

Համեղ հավի բաղադրատոմսը

• 3 հավի ոտքեր
• 0.5 լիտր թեթեւ գարեջուր
• Աղ
• Curry
• 2 մեծ սոխ

Խոհարարության մեթոդ.

Կտրեք ամբողջ հավը 3 մասի մեջ: Խառնել աղի եւ կրիի հետ: Թխել տապակի մեջ, առանց բռնակի: Մեծ քաղած սոխով քնում է միս, լվացեք գարեջուր եւ տաք վառարան ուղարկեք: Մոտ 40 րոպե հետո հավը կվերածվի մեղմ վարդագույն, սոխ եւ գարեջուրը համեղ սոուս է:

Հավի ֆիլե տապակած տապակած սոուսով

• 400 գ հավի ֆիլե
• 130 գ պահածոյացված մանդարիններ
• 1/4 բաժակ սոյայի սոուս
• 1 սոխ
• 1 tbsp. լ. Քնջութ սերմերը
• 1/2 թեյի գդալ: չոր գետնանուշ
• 1 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
• աղ, պղպեղ

Խոհարարության մեթոդ.

Կաղամբ սոխը, կտորները կտրեք փոքր կտորներով եւ սառեցրած սոուսում մեկանգամյա սոուսով մարինացեք: Լցնել ձիթապտղի յուղը նախապես թխած տապի վրա եւ 5 րոպե տապակել հավի ֆիլեին: Ավելացնել սոխ եւ քնջութ սերմեր, տապակել եւս 2 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Լցնել լվացքի մեջ պահածոյացված մանդարինները եւ 10 րոպեի ընթացքում խառնել: Դուք կարող եք զարդարել վարդերով տանգերե լոբուլներից եւ անանուխ տերեւներից կամ մաղադանոսից:

Աղցան «հանդիպում»

• Ծխեցված հավի կրծքամիսը `1 հատ:
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ
• խոզապուխտ `200 գ
• լոլիկ `3 հատ:
• բալ լոլիկ - bp.
• ձու - 3 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• թեթեւ մայոնեզ - 1 բաժակ
• մաղադանոս կանաչի
• թարմ բազիլը

Խոհարարության մեթոդ.

Գազար եւ ձու եփել, սառը եւ մաքուր: Հեռացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը բանկայից, քսում են հեղուկը: Լվացեք մեծ լոլիկ եւ կտրեք բարակ շերտ: Ապխտած հավի կրծքամիսը եւ խոզապուխտը կտրված են շերտերով: Կանաչի մաղադանոսը եւ ռեհանը լավորեն թակած են, թողնելով մի քանի տերեւ դեկորացիայի համար: Եփած ձվերը եւ գազարները նրբորեն քերել: Բաղադրիչի մեջ դրված լոլիկի մեկ երրորդը աղցան է, քսել մայոնեզի բարակ շերտը եւ մանրացված ռեհանով շաղ տալ: Եգիպտացորենի մեկ երրորդով, մայոնեզով քսուք: Եգիպտացորենի վրա դրվում է խաշած ձվի մեկ երրորդը, ինչպես նաեւ կիտրոնով մայոնեզը: Այնուհետեւ կտորից պատրաստված խոզանակի երրորդ մասը տեղադրեք մայոնեզով քսել եւ շաղ տալ մաղադանոսով: Այնուհետեւ նույն կարգով դասավորեք շերտերը, մնացած բաղադրիչները (բացառությամբ կեռասի պոմիդոր եւ գազար): Վերեւ կծու աղցան մայոնեզով, շաղ տալ գազավորված գազարով եւ զարդարել կիսաքաղցր լոլիկով, կանաչի տերեւներից: