- ալյուր - 1 1/2 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- unsalted կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1/2 բաժակ
- թթվասեր - 1/2 բաժակ
- ձվեր սենյակային ջերմաստիճանում `2 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- հալված կարագ - 1/4 բաժակ (հորդառատ)
- շագանակագույն շաքարավազ - 1/3 բաժակ (հորդառատ)
- դարչին - 1 թեյի գդալ (լցնելով)
- փափկեցված կարագ - 2 հատ: գդալներ (փայլ)
- փոշի շաքար - 1 բաժակ (փայլ)
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ (փայլ)
- սուրճ - 1-2 արվեստ: գդալներ (փայլ)
- կրեմ պանիր սենյակային ջերմաստիճանում - 240 գրամ (կրեմ)
- unsalted կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1/4 բաժակ (կրեմ)
- փոշի շաքար - 4 բաժակ (կրեմ)
- վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ (սերուցք)
1. Լրացրեք լրացնելը: Փոքր ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Մի կողմ դրեք: Դարձնել կեքսներ: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Լրացրեք ձեւը կեքսների համար, թղթի կտորներով: 2. Մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի եւ աղը: Ավելացնել կարագ, թթվասեր, ձու, վանիլի քաղվածք եւ ծեծել մինչեւ միասեռ: 3. 1 ճաշի գդալ խմորի մեջ դնել յուրաքանչյուր թղթի մեջ: Կիսել մի փոքրիկ միջանցք յուրաքանչյուր կեքսի մեջ, ատամի խոռոչով: 4. Ավելացրեք 1 թեյի գդալ, յուրաքանչյուր հացահատիկի մեջ լցնելով եւ խմորով խառնել մի կտորով: Ավելացրեք եւս 1 ճաշի գդալ խմոր եւ 1 թեյի գդալ լցնում, կրկնում է գործընթացը: 5. Թխել կեքսների համար 18-22 րոպե: Թույլատրել ամբողջովին սառը: 6. Սառեցնելու համար խառնել կարագը եւ շաքարը մի ամանի մեջ: Ակտիվացրեք վանիլի քաղվածքով: Ավելացնել սուրճ մինչեւ ցանկալի հետեւողականությունը: 7. Լվանալ սառեցված կեքսը `փայլով, թող կանգնեք 15-20 րոպե: Դրանից հետո զարդարել վերեւը քսուք կրեմով: 8. Քսուք պատրաստելու համար, մեծ գունդով, սերուցքի պանիրն ու կարագը միասին քամեք: Ավելացրեք փոշի շաքարավազը, մեկ բաժակ միաժամանակ, յուրաքանչյուր լրացումից հետո սպիտակուցը: Ակտիվացրեք վանիլի քաղվածքով: Լավ ծեծեք, ավելացնել մի ճաշի գդալ սերուցք, եթե սերուցքը չափազանց հեղուկ է:
Ծառայություններ `4-6