- շաքար - 1/2 բաժակ
- նարնջագույն, կեղեւ - 1 հատ
- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 2 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1/4 թեյի գդալ
- աղ - 1 պտղունց
- թարմ սեղմված նարնջի հյութ - 1 բաժակ
- թարմ կիտրոնի հյութ - 2 Արվեստ: գդալներ
- կիտրոնի քաղվածք - 1/4 թեյի գդալ
- մի փաթեթ (200 գ) հալված կարագ - 200 գրամ
- ձու - 2 հատ (խոշոր)
- չորացրած currants - 3/4 բաժակ
1. Նախնական ջեռուցումը ջեռոցում կենտրոնում տեղադրեք մինչեւ 190 աստիճան: Քսայուղը կաղամբի ձեւի մեջ 12 ճաշասենյակով լվանալու կամ թղթի կտորների մեջ դնելը: Հալեց ձեթը սառեցրեք: Մեծ գունդի մեջ խառնել շաքարն ու նարնջի կեղեւը ձեր մատների հետ միասին, մինչեւ շաքարը դառնա թաց եւ բուրավետ: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, թխում փոշի, սոդա եւ աղը: Մի մեծ չափիչ ապակու վրա, մի բաժակ կամ մեկ այլ գունդ, նարնջի եւ կիտրոնի հյութի, կիտրոնի քաղվածքների, հալված կարագի եւ ձվի զանգելու համար: 2. Լցնել ցիտրուսային խառնուրդը չոր բաղադրիչներով եւ խառնել ցողացիր կամ ռետինե սպաթուլա: Մի անհանգստացեք, թե արդյոք թեստի մեջ կան մի քանի պակասեր, հիմնականում այն չի խառնել: Խառնել խմորով չորացրած հաղարջի հետ եւ պատշաճորեն տարածել պատրաստի ձեւը խցիկների մեջ: 3. Թխել կեքսների մոտ 20 րոպե մինչեւ ոսկե, մինչեւ կենտրոնում տեղադրված բարակ դանակը չմտնի մաքուր: Ձեւը դնել դարակին եւ թույլ տալ 5 րոպե հովացնել, ապա հանել կաղամբը կաղամբից եւ թույլ տալ ամբողջովին թացել:
Ծառայություններ `12