- Squash - 1 հատ
- Սմբուկ - 2 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Կաղամբ - 1 կտոր
- Գազար - 1 հատ
- Տոմատի մածուկ - - Համտեսել
- Համեմունք - համտեսել (աղ, պղպեղ, բուսական, ռեհան)
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
Պատրաստել բոլոր բանջարեղենները: Դե մենք դրանք ողողելու ենք եւ կտրենք դրանք խորանարդի մեջ: Առաջին բանը, որ մենք անում ենք, 20 րոպե տապակած ջրի մեջ սմբակավորներ են դնում: Քերծվածքային ճաշատեսակներում կամ խիտ հատակով պատված ճաշատեսակներում լցնել ձիթապտղի յուղը, ավելացնել թակած կաղամբը եւ ավելացնել ջուր: Մոտավոր 15 րոպե շաքարավազը միջին ջերմության դեպքում, եթե այն ավելացնի ջուր: Այնուհետեւ ավելացնել սոխը եւ սմբուկը: Մոտ 10 րոպե շտապում ենք: Հաջորդը, գցել ցուկկինին: Հանգստացեք եւս 10 րոպեով, ամեն ինչ խառնելով: Գավաթում մենք սոուս ենք պատրաստում `ջուր, համեմունքներ, աղ, մի քիչ յուղ եւ տոմատի մածուկ, խառնել եւ ավելացնել շոգին, խառնել եւ շարունակել շաղ տալ փակ կոկոսի տակ: Վերջին շոգին ավելացվում է բուլղարական պղպեղ (կարմիր եւ կանաչ): Նրանք պետք է նվազագույն շոգեխաշել, ուստի դրանք սովորաբար 2-3 րոպե առաջ նետում են պատրաստման ավարտին:
Ծառայություններ `6-8