- ալյուր - 1 3/4 բաժակ
- եգիպտացորենի ալյուր - 3/4 բաժակ
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ձու - 2 հատ
- շաքար - 1 բաժակ
- ghee - 1/2 բաժակ
- թթվասեր `3/4 բաժակ
- կաթ - 1/2 բաժակ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Sprinkle է բորբոս համար muffins հետ 12 ճարպեր compartment է լակի. 2. Մի միջին գունդ, միացրեք ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, խմորիչ փոշի, սոդա եւ աղը, մի կողմ դնելով: Մեկ այլ միջին ամանի մեջ, մոտ 30 վայրկյանում ծեծել է ձվի խառնիչը: Ավելացնել շաքարավազ եւ մտրակել: Ավելացնել հալված կարագ եւ լավ ծեծել: Կաթսայի կեսը եւ կաթի կեսը ավելացնել, կախաղան: Ավելացրեք մնացած թթվասերը եւ կաթը եւ համադրեք նախքան բաղադրիչները խառնել: Կաթսայի խառնուրդը ավելացնել ալյուրի խառնուրդին եւ միաձուլեք ռետինե սպաթուլին մինչեւ համազգեստը, փորձելով չհամաձայնել շատ երկար: 3. Խմորի բաժանել միանգամյա բաժակ ճյուղերի միջեւ (մոտ 3 ճաշի գդալ մեկ բաժին): Թխել կեքսներին 18 րոպե, մինչեւ կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս չի գա մեկ կամ երկու փշրանքներով: 4. Թույլատրել ձեւով մի քանի րոպե թրջել, ապա հեռացնել բորբոսից եւ մատուցել կարագով:
Ծառայություններ `4-6