- Թթվասեր `300 գրամ
- Ground սեւ պղպեղ - 0,25 թեյի գդալներ
- Օփիատա - 1 կիլոգրամ
- Բուսական յուղ - 1.5 թեյի գդալ
- Կարտոֆիլ - 800 գրամ
- Սոխ - 2 հատ
- Աղ - 1.5 թեյի գդալ
1. Նախեւառաջ մենք մաքրում ենք սունկը: Մի փոքր աղած ջրի մեջ մենք մաքրում ենք մեղրի բերանները եւ բերում ենք եռալ: Ջրի կաթսաներից հետո, եփել մոտ տասից տասնհինգ, ապա ջուրը պետք է քայքայվի: Երբ սունկ սառչում է, կտրեց դրանք երկու կամ երեք կտոր: 2. Մաքրեք սոխը եւ կտրեց այն կարճ ծղոտով: Բուսական յուղով տաքացվող տապակած մի րոպեում կամ երկուսով անցնել սոխը, կրակը պետք է միջին լինի: 3. Մենք մաքրել կարտոֆիլը եւ կտրել այն փոքր խորանարդի: Այժմ ավելացնել կարտոֆիլը սոխին եւ խառնել, նախապատրաստել տասնհինգ րոպե: Մի մոռացեք խառնել: Ավելացնել պղպեղ եւ աղ: 4. Կարտոֆիլները փափուկ են եւ սոխը ոսկեգույն է դառնում: Ավելացնել եփած սունկը տապակի մեջ: 5. Այժմ ավելացրեք թթվասերը եւ լավ ակտիվացնեք: Մենք կպչում ենք հինգից յոթ րոպե, փակելով փակագիծը: Կրակը պետք է փոքր լինի: 6. Տապակի հանվելուց հետո հրդեհից հեռացվում են բովանդակությունը, տաքացնում են թարմ բանջարեղեն եւ կանաչիներ:
Ծառայություններ `4