Ձմերուկի ձմռանը Ձմերուկը շատ համեղ, հյութալի հատապտուղ է, որը նույնպես աներեւակայելի օգտակար է, իհարկե, եթե էկոլոգիապես մաքուր վիճակում է: Եթե կարծում եք, որ միայն մարմն է կերակրում այնտեղ, ապա սխալվում եք, ձմերուկը բացարձակապես ոչ թափոնային արտադրանք է, քանի որ իր խորքերով կարելի է պատրաստել շատ համեղ կաղամբ: Մեր ընտանիքում այս ջեմը համարվում է ամառ, քանի որ այն երբեք չի «ապրում» մինչեւ ձմռանը: Պատրաստման բաղադրատոմսը աներեւակայելի պարզ է եւ պահանջում է բավականին քիչ ժամանակ: Ձմերուկի խառնուրդը խառնուրդն ունի թարմության շատ նուրբ բույր, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի վառ ճաշակ, ավելացրեք ձեր սիրած ցիտրուսային մրգերի կտորները կեղեւի հետ միասին: Ի լրումն, ձեր ճաշակի, Դուք կարող եք հարմարեցնել օշարակի խտությունը, պարզապես եփել այն, մինչեւ հասնել ցանկալի հետեւողականությանը: Փորձեք այս կաղամբ պատրաստել, եւ դուք կհայտնաբերեք ձմերուկը մյուս կողմից:
Բաղադրությունը `- Ձմերուկի խառնուրդ 1000 գ
- Շաքար 700 գ
- Քայլ 1 Համար, դուք պետք է ձմերուկ (տորթ) եւ շաքար:
- Քայլ 2 Կեղեւը կտրեք ձմերուկի խառնուրդից:
- Քայլ 3 Կտրեք խորքային շերտերը 1 սմ հաստությամբ:
- Քայլ 4 Թաթել շաքարավազը:
- Քայլ 5 8 ժամ հետո ձմերուկի կեղեւը հյութ կտա եւ շաքարը լիովին լուծարվելու է: Եթե ցանկանում եք, որ կտորները ավելի խիտ լինեն, գիշերը թողեք տորթը շաքարավազի մեջ:
- Քայլ 6 Միջին ջերմության վրա, երբեմն բորբոքում, կաթսա 2 ժամով եփելը (մինչեւ երկու անգամ եռում է): Եթե ցանկանում եք լքել այն ձմռանը, մոտավորապես sterilized բանկա, եթե ոչ, փակեք այն սերտորեն եւ դրեց այն սառնարան.