- Կանաչ ընկույզ - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 500 գրամ
- Ջուր - 0,5 լիտր
- Վանիլին `0,1 գրամ
- Դարչին - - Համտեսել
Կերտելու ընկույզից, շատ ժամանակ կպահանջվի: Ուստի պատրաստ եղեք շտապել: Ընկույզները ընտրում են մեծ, ամբողջական: Եվ կատարեք ջեմ, ինչպես նկարագրված է ստորեւ: Այսպիսով, ընկույզից ընկույզի բաղադրատոմսը. 1. Հավաքեք ընկույզը երկու կողմերից `խրված փայտով եւ փոսը փոսում դրեք եղունգների մեջ: 2. Այնուհետեւ տեղադրեք դրանք որպես արծաթի տապակ, լցնել սառը ջրով եւ մոռանալ դրանց մասին 10 օրվա ընթացքում: Այսինքն, մի մոռացեք, փոխեք ջուրը երեք օրում մեկ անգամ: 3. Ներծծվող ընկույզները լցնել 15 րոպե, քսում, ցուրտ ջուր լցնել եւ պնդել 24 ժամ: Այժմ դուք պետք է փոխեք ջուրը 2-3 անգամ: 4. Օրվա վերջում ընկույզները նետեք քամոց, թող չորանա: 5. Այն ժամանակ, եփել շաքարի օշարակ ջրի եւ շաքարավազից, թող ցրտին մոտ 50 աստիճանով եւ ընկղմվել ընկույզով: Ավելացնել վանիլին եւ դարչին: Մի օր թողեք: 6. Մի օր հետո ընկույզը պետք է հեռացվի օշարակից եւ եփվի մինչեւ հաստ: Նոյն ձեւով եւս երկու խոհարարներ: 7. Երբ շաքարի օշարակն ընկղմվում է ժելեով, ընկույզները կաթսա մեջ, եփել 10 րոպե, ապա, վերջապես, դնել այն մաքուր ջեռուցվող բանկաների մեջ, վերածել եւ զովացնել սենյակային ջերմաստիճանում: Հաճելի:
Ծառայություններ `15