Սմբուկից (Կիեւ)

Այս ջեմ պատրաստելու համար ցանկացած տեսակի սալոր: Սմբուկ պատրաստված սմբակ Բաղադրությունը `

• սալոր - 1 կիլոգրամ
• շաքար `1-1,3 կիլոգրամ
• ջուր - 400 գրամ

Հրահանգներ

Այս ջեմ պատրաստելու համար ցանկացած տեսակի սալոր: Սմբուկից խառնելը շատ բուրավետ է, հաճելի թթու-քաղցր համով: Նախապատրաստում. Լվանալ եւ լվանալ: Եթե ​​դուք ոսկրերի հետ միասին պատրաստում եք ջեմ, դուք պետք է կտրեք կամ կտրեք լվացքի մաշկը, որպեսզի այն չի խորտակվում կերակուրի ժամանակ: Բերել օշարակ ջրից եւ շաքարից: Եթե ​​ցանկանում եք, ջեմում կարող եք ավելացնել 1-2 դարչին ձողիկներ եւ 3-4 կտոր մեխակ համեմունքների եւ նրբության համար: Թարմացրեք պատրաստված շաքարի օշարակը լվացարանի վրա եւ թողեք 8 ժամ: Այնուհետեւ բերեք մի եռալ եւ եփել, անընդհատ խառնելով, մոտ 10 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից ջեռոցում եւ թող 8 ժամ տեւեն: Այսպիսով, եփել 4 փուլով ջեմ, 8 ժամ տեւողությամբ ջեռուցման եւ սառեցման: Դրա շնորհիվ սալորները չեն քայքայվում, եւ ջեմը կլինի թափանցիկ: Պատրաստի ջեմը պետք է լինի հաստ: Թափել ջուրը ստերիլիզացված բանկաների վրա, փայլաթիթեղով ծածկել, ապա ծածկել: Թույլատրել սառը եւ մութ տեղում պահել:

Ծառայություններ `4