- ձողիկներ unsalted կարագ - 2 Pieces
- շաքարավազ `3 բաժակ
- ձու - 6 հատ
- թթվասեր `1 բաժակ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 3 բաժակ
- cornstarch - 1/3 բաժակ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- Հարդարման համար `սերուցքի պանիր` 120-180 գրամ
- կարագը `450 գրամ
- շաքարավազը `450 գրամ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- հապալաս `250 գրամ
- ազնվամորի - 500 գրամ
1 րոպե տապակած կարագով եւ շաքարավազ: Ավելացնել ձվեր, երկու անգամ: Ծեծեք յուրաքանչյուր հավելվածից հետո: Ավելացրեք թթվասեր եւ աղ: 2. Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, եգիպտացորենը, աղը եւ սոդան: Աստիճանաբար ավելացնել նավթային խառնուրդը ալյուրի խառնուրդին, ցածր արագությամբ ցուրտ: 3. Քաղցրավենիքը թխել: Խմորը լցնել կաղամբի մեջ: Օգտագործելով դանակ կամ սպաթուլա, հարթեցեք կարկանդակը հավասարապես վիճակում: Ձեւը դնել նախապես ջերմաստիճանում 160 աստիճանի վառարանով եւ թխել 20-30 րոպեով: 4. Պատրաստել սերուցք, խառնել կրեմի պանիրը եւ կարագը ամանի մեջ: Ծեծեք մինչեւ համասեռականություն: Ավելացնել շաքարի փոշի եւ վանիլի քաղվածք: Խառնել ամբողջովին: 5. Թխել մոտ 1/2 թեյի գդալ: Նշեք ատամիջուկը աստղի մակերեսին: Պատրաստել խմորեղեն տոպրակը մեծ աստղի տեսքով վարդակով եւ լրացնել այն 2/3 թեյով: 6. Խմորեղենի տոպրակի օգտագործմամբ տորթի մակերեւույթում շերտերից գծեր տաքացեք: Առաջին երկու շարքերով փայլ գծերի, ապա երկու շարքերում ազնվամորի, ապա կրկին երկու շարքերում փայլ եւ այլն: Եվ այսպես շարունակեք վերջ: 7. Լրացրեք հրապարակը անկյունում, կապույտով, դրոշի աստղերի իմիտացիա: Լրացրեք «աստղերի» բացերը, մնացած գլուխով:
Ծառայություններ `36