- unsalted կարագ, գումարած յուղի համար ձեւով - 8 Արվեստ. գդալներ
- դառը շոկոլադ, կտրտած `180 գրամ
- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- կեյեն պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- շաքար `13/4 բաժակ
- մեծ ձու - 4 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1-ին ք. մի գդալ
- խաշած դդում կամ դդում խյուս `11/4 ապակի
- բուսական յուղ - 1/4 բաժակ
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
- հիմք մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ
- Նյութի մանր թակած ընկույզ կամ այլ ընկույզ - 1/2 բաժակ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 170 աստիճան: Պաղպաղակն յուղով լվանալ: Հալեցնել շոկոլադը եւ կարագը ջրի լոգանքի մեջ, երբեմն բորբոքվում, մինչեւ հարթ: Խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի, կեյենն պղպեղը եւ աղը մի մեծ գունդի մեջ, մի կողմ դնելով: Շաքարավազը, ձվերը եւ վանիլը ծեծում են 3-ից 5 րոպե տաքացվող էլեկտրական խառնիչով: Ավելացնել զանգվածը ալյուրի խառնուրդում: Խմորը բաժանել երկու գավաթների միջեւ: Մեկ ամանի մեջ ավելացնել շոկոլադի խառնուրդը եւ խառնել: Մեկ այլ ամանի մեջ ավելացնել դդում, կարագ, դարչին եւ մշկընկույզ: Շոկոլադե խմորի կեսը պատրաստված ձեւի մեջ դնել, շտկել: Դդմի խմորքի կեսը: Կրկնեք շոկոլադի մեկ այլ շերտ եւ դդմի մեկ այլ շերտ: Հավասարեցնել վերին շերտը եւ շաղ տալ ընկույզով: Թխել 40 - 45 րոպե: Թույլ տվեք սառը ձեւով սառեցնել: Կտրեք 16 հրապարակ եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `16