- Pollock - 500 գրամ (ֆիլե)
- Կաթ - 100 մղոն
- Ալյուր - 100 գրամ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ - - Համտեսել
- Բուսական յուղ - - Ճաշակի համար (տապակելու համար)
- Ձու - 2 հատ
Մենք կպչում ենք, մաքրում ենք այն, չորացնում ենք, կտրում ենք այն: Սոլիմ, պղպեղ, սեզոն եւ մի կողմ դնել: Այս պահին պատրաստվում ենք դեսերտ: Բլենդերի կամ խառնիչի հետ բավական խորը ամանի մեջ ծեծել են ձվերը, լցնել կաթում, հետո ալյուրը: Լավ եղեք այնպես, որ ոչ մի կաղապար ձեւավորվի: Այնուհետեւ մանրակրկիտ վերամշակել տապակած տապակած բուսական յուղով եւ տապակել յուրաքանչյուր շերտը պատառաքաղի մեջ խորանալով: Տապակել երկու կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Մենք կտորներ ենք դնում ուտում եւ սեղանին ծառայում: Դուք կարող եք սառը ծառայել, ինչպես նաեւ տարբեր սոուսով: Bon appetit!
Ծառայություններ 5-6