Խորտկարան Ձուկը ցանկացած ձեւով ավանդաբար համարվում է գարեջրի լավագույն խորտիկ: Փորձագետները գերադասում են, հիմնականում, չորացրած, աղած եւ ապխտած ձուկ: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր երկրում նախընտրում են նախուտեստներ ընտրել: Գարեջուրը ծառայում է նաեւ աղի ընկույզով, ծովախեցգետիններով եւ խաշած խեցգետիններով, ինչպես նաեւ տարբեր սենդվիչներ ոչ միայն ձկներով, այլեւ խավիարով եւ ծովամթերքով: Ձեզ ներկայացված սենդվիչներ լավ են ոչ միայն գարեջրի համար, այլեւ ցանկացած տոնական սեղանի համար եւ առաջին հերթին «քանդված են»: Փորձեք այն, դուք չեք զղջում այն:
Բաղադրությունը `- Ալյասկա աղտոտված 500 գ
- Սոխ 4 հատ:
- Լոֆ 1 հատ.
- Ցորենի ալյուր 3 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 6 տ.տ. լ.
- Մայոնեզ 2 տ.ս. լ.
- Թարմ սամիթ 1 փունջ
- Աղ 1 տ.մ.
- Քայլ 1: Սենդվիչներ պատրաստելու համար վերցրեք թարմ կաթնաշոռ, սոխ, մայոնեզ 67% յուղայնությամբ, բոքս, բուսական յուղ, ալյուր, սալորի կանաչի եւ աղ:
- Քայլ 2 Մաքրեք ձուկը, հեռացրեք ընդերքները, մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք եւ կտրեք փոքր կտորներ:
- Քայլ 3 Կտրեց թակած ձուկը, նրբորեն խառնել եւ ալյուրով գլորում:
- Քայլ 4 Խտացրեք բուսական յուղը տապակած տապի մեջ, պատրաստեց ձկան պատրաստված կտորները եւ տապակել դրանք երկու կողմերից, դեպի թեթեւ ծիրանի գույն:
- Քայլ 5 Հավի ձուկը, մարմնից ոսկորները բաժանեք եւ դրանք փոքր կտորներ բաժանեք (դուք կարող եք պարզապես մշակում):
- Քայլ 6 Փեղկացրեք լամպերը, կտրեք դրանք կիսով չափ, եւ ապա յուրաքանչյուրը կիսով չափ կաթվածի մեջ:
- Քայլ 7 Կտրեց թակած սոխը նախած յուղով, բացառությամբ փափկության եւ թույնի:
- Քայլ 8 Միավորել պատրաստված բաղադրիչները եւ հագցնել մայոնեզով:
- Քայլ 9 Ապրանքը խառնել մինչեւ հարթ:
- Քայլ 10 Խոռոչի կտորից կտրեք, կտրեցեք եւ կտրեք բացթողումները շրջանակների, եռանկյունների, ռոմբուսների եւ այլն:
- Քայլ 11 Հացը կտրատեք պատրաստված ձկան զանգվածի հաստ շերտով:
- Քայլ 12 Խնկացրեք ջրում կանաչի սոխ, չոր եւ նուրբ փաթաթան:
- Քայլ 13 Սենդվիչների վերին մասը շաղ տալ սամիթով եւ ծառայել: