- ելակ - 1,5 կիլոգրամ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- Խմոր `ալյուր - 2 1/4 բաժակ
- թխելու փոշի խմոր համար - 4 սբ. գդալներ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- աղ - 1/4 Արվեստ. գդալներ
- ճարպ - 2-3 Արվեստ: գդալներ
- ձու - 1 հատ
- կաթ - 2/3 բաժակ
- սերուցք - 2 բաժակ (ճարպ բռնակով)
1. Լվանալ, կեղեւ եւ կտրել ելակները կեսում: Ընկղմել կես կես բաժակ շաքարավազ, թափահարել եւ մի կողմ դնել: 2. Նախապատրաստել ջեռոցում, նախապատրաստել եւ քսել մոտավորապես 20 սմ տրամագծով կլոր փխրեցման սկուտեղ: 3. Միջին չափի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, թխում փոշի, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ աղ: 4. Բլենդերը, խմորին խառնել, ավելացնել ճարպը, դրա համար պետք է ծեծել, մինչեւ որ նման է փշրանքներին: Կենտրոնում փշրանքները մի խոռոչ են դնում, լցնել ծեծած ձու եւ կաթը եւ խառնել մինչեւ միատարր խմոր: 5. Խմորը դնել թխելու սկուտեղի վրա, թխել 220 աստիճանով Celsius 15-20 րոպե, մինչեւ տորթը վերածվի ոսկե դարչնի: Պատրաստի տորթ, մի քիչ սառը: 6. Կտրեք տորթը 2 շերտերի մեջ: Խմորի ստորին շերտում դրված շերտերի կեսը պառկեց կաղամբի վերին շերտով: Լցնել տորթը հարած սերուցքով եւ զարդարել մնացած ելակները:
Ծառայություններ `8