- ալյուր - 2 բաժակ
- շաքար - 1 բաժակ
- մարգարին - 300 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Խտացրած կաթ - 250 գրամ
- Կարագ - 400 գրամ
- կոնյակ - 1 ք. մի գդալ
- վանիլային շաքար 20 գրամ
- խնձոր - 5-6 կտոր
- կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ
- լոռամրգի հյութ - 1 բաժակ
- կրեմ - 2 բաժակ
Ալյուրը եւ շաքարը խառնել: Նյութի մանր կտրտած յուղը կտրատել եւ ավելացնել ալյուրը: Մենք ծեծեցինք ձվերը եւ դրանք ներս բերեցինք խմորին, որը արագ խառնվում է եւ կես ժամվա մեջ սառնարանում: Կես ժամ անց խմորն անցնում ենք միս սրճաղացով: Խմորը տարածել մեկ թերթիկի վրա եւ թխել ջեռոցում մինչեւ դարչնագույն: Մի մոռացեք խառնել այնպես, որ երեխան չի այրվի: Կրեմի համար մեզ պետք է խտացրած կաթով եւ քսած կարագի բանկա: Խառնել երկու բաղադրիչները, ապա ցանել, աստիճանաբար ավելացնել վանիլին եւ կոնյակ: Խնձորները մաքրվում են, կտրում են շերտերով, խմելու ջրի մեջ խմորի համար թերթիկի վրա: Շերտով խնձոր շաղ տալ եւ պահել ջեռոցում, մինչեւ փափկեցրին: Պատրաստել ժելե մի բաժակ լոռամրգի հյութ, մի բաժակ եռացող ջրի, 2 tbsp. լ. շաքարավազ եւ 2 թեյի գդալ: գդալներ, շագանակագույն ժելատին: Այժմ վերցրեք սառեցված խմորը եւ խառնել կրեմով: Ստացված զանգվածի մի մասը խիտ փաթեթավորված է ճաշատեսակի վրա, որպեսզի ստացվի խիտ հիմք: Ապա դրեց շերտավոր խնձորի մի շերտ եւ շաղ տալ կիտրոնի խառնուրդով: Երկրորդ մասը դրված է բլրի տեսքով: Տորթի վերեւում մի թեյի գդալով կլոր փոս է պատրաստել եւ նախ լրացրեք խնձորով, ապա լոռամրգի ժելեով: Դուք նաեւ կարող եք քսել կրեմը (2 բաժակ) շաքարավազով եւ վանիլով (առնել համտեսել) եւ զարդարել դրանք տորթով, ժապավենի եզրերին եւ ամբողջ պարագծով: Bon appetit!
Ծառայություններ 5-6