Sea buckthorn jam առանց ճաշ պատրաստելու - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Համաձայն եմ, որ միշտ չէ, որ ազատ ժամանակը կանգնել վառարանում եւ խառնել ջեմ: Բացի այդ, վաղուց արդեն հայտնի է, որ ջերմային բուժումը նվազեցնում է արտադրանքի օգտակար հատկությունները: Քանի որ մեզ համար ամենակարեւորն է պահպանել ծովային ծղոտի կեղեւի բուժիչ հատկությունները, մենք սկսում ենք պարզ բաղադրատոմսով, որը չի ապահովում ջերմային բուժում:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ծովային ծղոտը `1 կգ
- շաքարավազ `800 գ
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Նախեւառաջ պետք է ծնկի ծղոտը կտրել: Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել միս սրճաղաց կամ բլենդեր, որոնք կդառնան թարմ ծովային շերեփին խյուսի մեջ:
Նամակում: Ավելի նուրբ հստակության հասնելու համար օգտագործեք խմիչք: Այս դեպքում ծովային ծղոտե տորթը պետք է լինի առնվազն երեք անգամ:
- Ավելացնել շաքարավազի զանգվածին եւ խստորեն խառնել: Շաքարը պետք է լիովին լուծարվի, եւ հենց որ տեղի ունենա, դուք կարող եք լցնել ջեմը բանկաների վրա եւ դրված սառնարանին:
Կարեւոր! Մի անհանգստացեք, եթե մի քանի շաբաթվա ընթացքում խողովակների մեջ ծովախոզուկի ջեմը բաժանվի երեք մասի `դա նորմալ է, այն պետք է լինի: Ապահովելու համար, որ այն հնարավորինս երկար է մնա, ուղարկեք բուժումը թույն վայր:
Ծովային շերտավոր խնձոր խնձորով `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Պայծառ, աներեւակայելի համեղ եւ շատ օգտակար ջեմ, ծովամթերքից, ձեռք բերվում է անուշահոտ խնձոր: Լավագույն բաղադրատոմսը հարմար է հետեւյալ դասարանների համար `գալա, ոսկե, անտոնովկա: The sweeter խնձոր եք վերցնել, այնքան քիչ շաքար պետք է ջեմ.
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- խնձոր - 1 կգ
- ծովային ծղոտը `1 կգ
- շաքարավազ `1,5 կգ
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Դուք կարող եք անել ծովային ծղոտը, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով, այսինքն, փոխանցեք այն blender կամ juicer, կամ դուք կարող եք շփում մի նուրբ մաղով: Կատարեք այնպես, ինչպես դուք եք խնդրում, բայց եթե դուք մաքրեք միս, ապա հատապտուղները պետք է խաշած լինեն եռացող ջրով:
- Խնձորները փռված են եւ փռված, կտրում են շերտ եւ խաշում են տասնհինգ րոպե: Խառնելուց հետո:
- Մենք համատեղում ենք ծովահողերի, շաքարի եւ խնձորի մի կաթսայում: Մենք դրեցինք կրակի վրա եւ բերեցինք մի բարկանալով, մեկ րոպե կրակում էինք:
- Մենք սովորաբար լցնում ենք բանկաների վրա:
Տավարի ջեմ, ընկույզով, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Շատ անսովոր եւ օգտակար ջեմ է ծովի շերեփին, եթե այն կցվում է ընկույզ: Այս բաղադրատոմսով մենք չենք կարողանում ազատվել կեղեւից եւ կտրել հրաշալի հատապտուղները, որոնք պայթում են բերանի մեջ: Եվ ընկույզների ավելի մեծ օգտագործման համար, եկեք վերցնենք հումքը:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ծովահեն - 3 բաժակ
- շաքարավազ `300 գ
- ընկույզի ձողիկներ `200 գ
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Մենք հատապտուղները հեռացնում ենք հատապտուղներից եւ լվանում դրանք սառը ջրով: Մենք ծովային ծղոտը տեղադրում ենք գավաթով կամ գամասեղով եւ քնում են շաքարով: Այս ձեւով թողնում ենք ժամացույցը մեկուկես ժամ:
- Այնուհետեւ խառնել շաքարավազի ծովամթերքի հատապտուղները եւ նվազագույն կրակի վրա դնել: Շաքարի ամբողջովին լուծարվելուց հետո եփել եւս մեկ տասը րոպե:
- Մենք ջնջում եւ սառեցում ենք զանգվածը սենյակային ջերմաստիճանում եւ կրկին հրդեհի վրա դրված, բայց այժմ միայն ջեմը պետք է եռացող լինի:
- Մենք ընկղմվում ենք ընկույզի եզրերը ցանկացած հարմար ձեւով: Թափել դրանք եռացրած հատապտուղներ եւ եփել մոտ տասնհինգ րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Մենք անջատում ենք այն, լցնել այն բանկա եւ վերցնել այն: Կամ պարզապես փակեք կոպը եւ դրեք սառնարան:
Նամակում: Եթե ցանկանում եք տալ ավելի լիքը ճաշատեսակ, ապա մի քանի րոպե տապակեք ընկույզը վառարանում կամ չոր տապակի մեջ: