- խնձորի պյուրե unsweetened - 8.5 լիտր (նախապես եփել)
- աղացած դարչին `2-րդ դ. գդալներ
- հիմք մեխակ - 1 թեյի գդալ
- շաքար `4 բաժակ
1. Խնձորի խյուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է շուրջ 10 կգ թարմ հասուն խնձոր: Նրանք պետք է լվացվեն, փռված լինեն, հատում են շերտ, խաշած հատակով մեծ կաթսայի մեջ եփեք եւ պատրաստեք մինչեւ մակերեսը մինչեւ հարթ: Շաքարավազի ավելացման կարիք չկա: 2. Քաղված հյութի մոտավորապես 5 լիտր մակերեւույթը դրեց խիտ հատակով առանձին խառնուրդ, այն դանդաղ կրակի վրա, ավելացնել բոլոր համեմունքները եւ 2 բաժակ շաքարավազ: Ակտիվացրեք եւ հստակորեն ծածկեք համահայկական տախտակը, որպեսզի շոգն առանց խոչընդոտների թողնի: 3. Պատրաստված խառնուրդը եփել առնվազն 1-1,5 ժամ: Այնուհետեւ ավելացրեք մնացած խնձորի սոուսը եւ 2 բաժակ շաքարավազ եւ եփել եւս 30-45 րոպե, համեմունքները խառնել: Jam անընդհատ ակտիվանում: 4. Երբ ջեմի գույնն ու հետեւողականությունը վայելում է աչքը, ծեծում է խառնիչով, ճիշտ է կաթսայում `ձեռք բերելու համար իդեալական հետեւողականություն եւ թող վերադառնա կրկին: 5. Ժամանակն է, որ պատրաստի ջուրը լցնի ստերիլ բանկաների վրա եւ ուղարկեք մառան:
Ծառայություններ `5