Դեմ ռոմանից (Կիեւ)

Խոզապուխտից խոզը ոչ միայն լավ համ է, այլ նաեւ բուժիչ հատկություններ: Նախքան Բաղադրությունը `

• լեռնաշղթան - 1 կիլոգրամ
• շաքարավազ `6 բաժակ
• ջուր - 4,5 ակնոց

Հրահանգներ

Խոզապուխտից խոզը ոչ միայն լավ համ է, այլ նաեւ բուժիչ հատկություններ: Մինչեւ ցուրտ ջուրը, ցրտաշունչը պետք է լվանալ սառը ջրով, գիշերը հեռացնել դառնությունը: Ջեմի նախապատրաստման համար ավելի լավ է առաջին ցրտից հետո լողանալ: Բաղադրատունը հարմար է ինչպես կարմիր մոխիրը, այնպես էլ սեւ շերեփին: Նախապատրաստություն. Լեռնային մոխրի առանձին հատապտուղներ, ծղոտների մի բաժակով: Լցնել եռացող ջուրը եւ թողնել 3-4 րոպե: Այնուհետեւ թափեք լեռնային մոխիրը ցուրտ հոսող ջրի մեջ եւ թողեք այն 12-24 ժամով լվացեք դարտակը հանելու համար: Բերել օշարակ ջրից եւ շաքարից: Դրա արդյունքում շաքարի օշարակը լեռը մոխիր է դնում եւ թողնում է 8-19 ժամ: Այնուհետեւ պատրաստել ջեմը 5-6 րոպե, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել 12-24 ժամվա ընթացքում: Կրկնակի ջեռուցում եւ հովացում 1-2 անգամ ավելի շատ:

Ծառայություններ `4