Սուշի
Հում ծովամթերքները կարող են պարազիտներ պարունակել, ինչպիսիք են ծղոտները, որոնք ներթափանցում են հղի կնոջ մարմինը կերակրում են այն նյութերը, որոնք անհրաժեշտ են զարգացող պտղի համար: Նրանք նույնիսկ կարող են հանգեցնել վաղաժամ ծննդյան իրենց վնասակար հետեւանքների: Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության խորհուրդը խստորեն խորհուրդ է տալիս, որ սուշիի ռեստորանները սառեցնեն ձկան արտադրանքը, նախքան այն օգտագործելով տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Սա չափազանց անհրաժեշտ է պարազիտների ոչնչացման համար:
Ըստ բժիշկների, շատ ռեստորանները, որոնք հոգ են տանում իրենց հեղինակության մասին, արտադրում են բարձրորակ սուշի: Բայց արժե այն վտանգել ձեր առողջությունը եւ ապագա երեխայի առողջությունը:
Բանի արգելքից բուսակերների սուշի:
Ձուկ
Ձկնամթերքի եւ ծովամթերքի պարունակությունը պարունակում է անհրաժեշտ սննդարար նյութեր, ինչպիսիք են սպիտակուցը եւ օմեգա -3 ճարպաթթուները: Նրանք կարեւոր են սրտի առողջության եւ երեխայի ուղեղի զարգացման համար: Նրանք կարող են լինել առողջ դիետայի մի մասը հղիության ընթացքում: Սակայն միեւնույն ժամանակ, ձկան բոլոր տեսակների պարունակությունը պարունակում է ֆոսֆոր, սնդիկ, մետաղներ, որոնք բարձր կոնցենտրացիաներում կարող են վնասել երեխային:
Բժիշկների կարծիքով, շաբաթական 35 գրամ սպառումը ձկան եւ ծովամթերքի ցածր ֆոսֆորի պարունակությամբ օգնում է կանխարգելել վաղաժամ ծնունդը: Խուսափեք ծովամթերքից, ֆոսֆորի բարձր պարունակությամբ `արքուն թակարդ, շնաձուկ, սուրճ:
Արգելքից բացի `կաթսա, վիտամին, սաղմոն, սոխ եւ թունա, պահպանված իր հյութում:
Soft cheeses
Unpasteurized փափուկ պզուկները, որոնք հայտնի են որպես «հում կաթ» կամ «զույգացված» պանիրներ, սիրահարվել են listeria- ի համար, մանրէներ, որոնք առաջացնում են ցուցակերիոզ, վարակի առաջացում, որը կարող է անդառնալի վնաս հասցնել երեխայի մարմնին: Կապույտ պանիր, brie, camembert, ֆետա, այծի պանիր, ռոքիֆորտ ընկնում են մի շարք անցանկալի եւ նույնիսկ վնասակար մթերքների հղիության ընթացքում ապագա մայրիկի համար:
Բժիշկների կարծիքով, խանութներում վաճառվող պանրի մեծ մասը պատրաստվում են պաստերացված կաթից, ինչը վտանգավոր է հղի կնոջ համար: Երբ այցելում եք ռեստորանները, վստահ եղեք, որ ճաշատեսակները կազմող բաղադրիչները, հատկապես դրանց մեջ պաստերիզացված պանրի առկայությունը:
Արգելքից բացի `խիտ շերտեր, ինչպիսիք են ցեդդերը, գուդը, պարմեզանը եւ այլն:
Միս gastronomy
Այժմ, երբ դուք «պաշտոնում եք» եւ ակնկալում եք, որ երեխան ծնվում է, չպետք է ուտել սառեցված միս, պատրաստի ուտել, օրինակ, թուրինջ, տաք շներ, արյան երշիկ: Այս ապրանքները կարող են պարունակել առողջական վտանգի ցանկ:
Ըստ բժիշկների, պատրաստի մթերքները պետք է պահվեն ոչ ավելի, քան մեկ օր: Նախքան ուտելը, այս ուտեստները պետք է մանրակրկիտ տաքացվեն: Բայց ոչ մի տիկնիկ եւ ոչ մի հում կամ պղպեղ միս:
Արգելքից բացի, հիմա դուք ցուցադրվում եք լավ պատրաստված միս կամ թռչնաբուծություն: Պահածոյացված միսը արգելված ուտեստների ցուցակում չէ:
Հում ձվերը
Հում բջիջներ պարունակող ապրանքները, ներառյալ հում խմորից խմորը, ավանդական Կեսարի աղցան սոուսը, տնական պաղպաղակը, Tiramisu տորթ եւ որոշ հոլանդական սոուսներ, կարող են աղտոտվել սալմոնելլով: Այս մանրէները առաջացնում են փսխում, փորլուծություն եւ, արդյունքում, մարմնի ջրազրկում: Եվ դա միայն նվազագույն խնդիրներ է, որոնք կարող են թունավորվել հում ձուով:
Բժիշկների կարծիքով, ոչ մի դեպքում չի կարող պես խմորեղեն պատրաստելիս գդալ գդալ:
Արգելքի դիմաց. Caesar հագնվելու - այն չունի հում ձու, իսկ աղցանի մեջ `խստացված խաշած ձու:
Թուլացած իմունային համակարգը մեծացնում է հղի կանանց վարակման վտանգը 20 անգամ:
Ուշադրություն `Listeria!
Listeria- ն հազվագյուտ, բայց վտանգավոր մանրէներ է, որը կարող է պարունակել պաստասթյուրացված կաթում, փափուկ տիպի պանրի, տաք շների, ծովամթերքների, տորթերի, թռչնաբուծականների, ձկների եւ խեցգետնի որս: Այն կարող է քանդվել լավ կերակուրով, բայց դա զգում է սառնարանի մեջ եւ նույնիսկ սառնարանում: Վարակված ախտանշանները կարող են լինել ջերմություն, ցնցում, մկանային ցավ, սրտխառնոց կամ փսխում, որոնք հայտնաբերվում են ինչպես մի քանի օրվա ընթացքում, այնպես էլ մի քանի շաբաթվա ընթացքում վարակված արտադրանքները սպառելուց հետո: Հակաբիոտիկները նախատեսված են բուժման համար: Ձախ բուժված, վարակվածությունը կարող է հանգեցնել վաղաժամ ծնունդը կամ նույնիսկ առաջացնել պտղի կորուստ:
Եթե ունեք ջերմություն կամ գրիպի ախտանիշներ, դիմեք ձեր բժշկին: