- Ալյուր - 250 գրամ
- Թթվասեր `100 գրամ
- Սառը կարագ - 150 գրամ
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- Թթվասեր `200 գրամ (լրացնելով)
- Շաքարավազ - 220 գրամ (լրացնելով)
- Ձու - 1 հատ (լցոնում)
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ (լրացնելով)
- Խոշոր խնձորներ `4 հատ (լցոնում)
1. Լվացքի փոշի խառնված ալյուրի առանձին ամանի մեջ: Ավելացնել կտրտած յուղը ալյուրի մեջ եւ կարագը խառնել ալյուրով, մինչեւ ճարպային փշրանքները: Ավելացրեք թթվասերը ալյուրի մեջ եւ խմորի հունցումը: Խմորը պետք է լինի առաձգական: Long հունցել խմորն անհրաժեշտ չէ: Սառնարանը փաթաթված խմորը պետք է տեղադրվի սառնարանում, որպեսզի իջնի: 2. Պատրաստել, լրացնելով թթվասերը շաքարավազով: Ավելացնել ձվի եւ ալյուրի վրա: Թափահարել մինչեւ շաքարավազը: 3. Լվանալ խնձորն ու հեռացնել միջուկը դրանցից: Խառնել եւ կտրել բարակ շերտերը: Խնձորը չի մթնում, խնձորի առանձին ամանի մեջ լցնել մեկ կիտրոնի հյութը: 4. Նավթով ձեթով լվանալը: Խառնել խմորը մեջ բորբոս: Պատրաստեք կողմնակի պատերը: Խնձորները դնել խմորով եւ լցնել կրեմի սոուսով: Կարկանդակը թխվում է ջեռոցում 45-50 րոպեով 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Նախքան ծառայելը, տորթը կտրված է:
Ծառայություններ `6-7