- Ույուրուկ - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 800 գրամ
- Ջուր - 1 բաժակ
Քայլ առ քայլ ծիրանի կեղեւ պատրաստելու համար քայլ առ քայլ բաղադրիչը. Քայլ 1: Կերտեք լվանալ ծիրաներն ու չորացնել դրանք սրբիչով: Այնուհետեւ կտրեց չորացրած պտուղները կիսով չափ եւ քարը հեռացրեք: Քայլ 2. Ոսկորները պետք է բաժանվեն եւ հեռացվեն դրանց միջուկներից: Քայլ 3: Շաքարավազը թափեց մի կաթսա, լցրեք ջրում եւ կրակի վրա դրեք: Բաղադրություն բերեք եւ եփել մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի: Մի մոռացեք պարբերաբար շաքարի օշարակ խառնել: Քայլ 4: Ծիրանը ներդիր տաք օշարակին: Խառնել, բերել եռալ եւ կրակի միացնել: Հեռացրեք փրփուրը: Լիովին սառը (սովորաբար տեւում է 10-12 ժամ): Քայլ 5: Այնուհետեւ կրակի վրա խառնել դնելը, խառնել եւ բերել եռալ: Այնուհետեւ անջատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք սառեցնել ամբողջովին: Եթե փոքր փրփուր կրկին ձեւավորվի, հեռացրեք այն: Քայլ 6: Ծիրանի մաքրված միջուկները ավելացնել: Քայլ 7. Երրորդ անգամ կրակի վրա ջեմ դնելու համար բերեք եռացրեք եւ նվազեցրեք կրակը: Այնուհետեւ պատրաստել ջեմ 10-15 րոպե: Քայլ 8: Այնուհետեւ լցնել լցնել պատրաստված ջեմը ստերիլացված բանկաների մեջ, դրանք վերածել ստերիլիզացված կափարիչներով: Անջատված բանկա, ամբողջովին սառը ջերմ պատշգամբի տակ: Պահպանեք ծիրանի կեղեւը զով տեղում: Մաղթում եմ հաջողություն:
Ծառայություններ `6-9