Ֆեեոխոայից բուրմունք, մի նկարով բաղադրատոմս

Feijoa զբաղեցնում է հատուկ տեղ subtropical միրգ մշակաբույսերի շրջանում: Սա եզակի պտուղ եւ դեկորատիվ բույս ​​է, որի հայրենի երկիրը Հարավային Ամերիկա է: Մրգային ծառերը նաեւ աճում են Կովկասի եւ Ղրիմի ենթաստրապական մասում: Feijoa- ն շատ սպառվում է սպառողների շրջանում, շնորհիվ արժեքավոր մրգերի հիանալի ճաշակի (որը մոտ է թթու կամ քաղցր եւ թթու) եւ բուրմունքով (մրգի հոտը, խնկունի եւ ելակի բույրը կենտրոնացված է): Feijoa պտուղները գերազանց համային հատկություններ ունեն, եւ ամենակարեւորը, պարունակում են զգալի քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր (վիտամիններ, օրգանական թթուներ, մոնոսուգներ, կենսաֆլավոնոիդներ, ամինաթթուներ եւ հանքանյութեր):

Որոնք են feihoa- ի բաղադրատոմսերը

Պեկտինի բարձր պարունակությունը այս էկզոտիկ պտուղներին տալիս է բուժիչ եւ պրոֆիլակտիկ հատկություններ, եւ արտադրության տեսանկյունից որոշում է արտադրանքի լավ ճարպը `կոնֆիտյուրի, ջեմի, ջեմի արտադրության մեջ: Հետեւաբար, feijoa- ի պտուղները `արժեքավոր հումք` որակյալ պահածոյացված միրգ արտադրանք ստանալու համար: Ապագա օգտագործման ամենատարածված վերաբերմունքը ֆեոխոայից ջեմ է:

Դիհիի բաղադրատոմսերը բավականին շատ են, պատրաստում են մեղրով եւ ընկույզով, կիտրոնի եւ ընկույզով, նարնջի, տանձի, խնձորի հետ:

Կավե եղանակի մեջ կան նաեւ տարբերություններ: Ֆեոդաուայից այսպես կոչված «հում» խառնուրդը նշանակում է կտրել պտուղները եւ շաքարավազը շաքարավազով: Այս ջեմն արագ պատրաստված է, թույլ է տալիս փրկել առավելագույն քանակությամբ օգտակար նյութեր, բայց կարող է պահվել ոչ ավելի, քան երկու ամիս:

Ապագա օգտագործման համար խառնուրդը պատրաստելու համար պտուղները հիմք են եւ պատրաստվում են շաքարով եւ այլ բաղադրիչներով, ավարտված զանգվածը պաստերիզացված է:

Շատ համեղ բաղադրատոմսը ֆեյնաա ջեմ է խնձորով: Նման նրբությունը հեշտ եւ արագ պատրաստված է, ունի հաճելի քաղցր եւ թթու համ:

Պատրաստված է խնձորի ֆեոխոայի խառնուրդից, լուսանկարով

Այսպիսով, անհրաժեշտ բաղադրիչները (400 գ պատրաստված ջեմի հիման վրա).

• feijoa մրգեր - 200 գ
• խնձոր - 1 հատ (միջին չափ)
• շաքարավազ (օղի լավ օգտագործումը, որը կպատրաստի կարամելի համը պատրաստված ջեմ) - 150 գ

Պատրաստման մեթոդ.

1. Ջեմի պատրաստման համար պտուղները պետք է լինեն փափուկ, երբ սեղմում են, առանց մակերեւույթի մաշկի: Եթե ​​պտուղները բավականաչափ հասուն չեն, մի քանի օր թողեք դրանք հասունանալու համար: Feijoa- ն լավ լվացվում է հոսող ջրի տակ, կտրում է 2-3 սմ չափսերով, շաքարավազով եւ թողնում է 2 ժամ: Ֆեյջոայի կաղամբի բաղադրատոմսերում հաճախ կան մրգերի մրգերը մաքրելու առաջարկություններ: Այնուամենայնիվ, այն մրգերի մաշկի տակ է եւ մաշկի մեջ, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր, ուստի պտուղը նախկինում մաքրված չէ:
2. Խնձորը փռված է, կտրում է կտորներ, ավելացնում է ֆեոդաուն, ավելացնում է 50 մլ ջուր: Խառնել խիտը:
3. Եփել մոտավորապես մեկ ժամ շարունակ անընդհատ բորբոքում, այս անգամից հետո բլենդերը զանգվածով ծեծեց:
4. Ֆեեոխաղայից արոմատիկ խառնուրդը փոխանցվում է նախապես պատրաստված բանկաների եւ պաստառացված 10-15 րոպե:

Համեղ եւ շատ օգտակար ջեմ է ֆեհեոխո պատրաստ է: Bon appetit!