Կաթնային ծիրանի դասական բաղադրատոմսը
Նախապատրաստման այս մեթոդը արդեն փորձարկվել է հարյուրավոր անգամ եւ ամեն տարի տարածվում է: Բուժումը վերածվում է քաղցր, բուրավետ եւ ծիրանները մնում են առաձգական, քանի որ դրանք պարզապես ծառի պոկված էին:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ծիրան - 1 կգ
- շաքար - 1 կգ
- ջուր 300 մլ
Պատրաստման մեթոդ.
- Ծիրանի իդեալական ջեմը ստանում է միայն պինդ հասուն պտուղներից: Խտացրած պտուղը չի համապատասխանում կերակրման ժամանակ, նրանք լուծարվելու են եւ վերածվում խառնաշփոթի: Լվացեք մանրակրկիտ եւ քսել դրանք, փոքր կտրվածքներ անել եւ ոսկորները հեռացնել: Ոսկորները չեն նետում: Փորձեք, եթե դրանք քաղցր են, ապա դրանք կդառնան կատարյալ հավելում:
- Մեծ կաթսայում շաքարավազը խառնել ջրի հետ (մոտ 1 բաժակ) եւ խմորել շաքարի օշարակը ցածր ջերմության վրա: Խառնել խառնուրդը շարունակաբար, մինչեւ ավազը լիովին լուծարվի: Պետք է լինի ամպամած եւ խիտ խառնուրդ:
- Լցնել շերտերը լճակներում լցնել ավազանի մեջ եւ լցնել դրանք օշարակով: Նա պետք է ամբողջությամբ ծածկի բոլոր պտուղները:
- Սպասեք, մինչեւ քաղցր խառնուրդը ամբողջությամբ սառեցրեց եւ նրբորեն լցրեք այն առանձին տարան:
- Սառեցման ընթացքում շաքարը կծկում է ծիրանի գույնը եւ բուրմունքը: Պղպեղի նեկտարը լցնել եռալով եւ բերել եռալ: Մի րոպե կամ երկու ու կես ժամը ծիրանի մեջ դնել թավայի մեջ, անջատել ջերմությունը եւ հեռանալ մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանի ամբողջովին սառեցված:
- Կրկնեք ընթացակարգը եռալով եւ հովացմամբ 2-3 անգամ: Ծիրանի կույտից բաղկացած այս բաղադրիչը կպահի պտղի պտուղները ամբողջությամբ եւ առաձգական: Եթե պտղի ոսկորները քաղցր էին, ապա դրանք ավելացրեք եփել եւ եփել ամեն ինչ:
- Երբ ծիրանի կեղեւը եռացող է վերջին անգամ, մի սպասեք, որ սառեցեք, բայց լցնել այն ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ արագ վերցնել:
Արագ հասկանալու համար ծիրանի կեղեւ
Այս մեթոդը կդիմի նրանց, ովքեր չեն սիրում դանդաղեցնել նախապատրաստական աշխատանքները եւ ծախսել այս օգտակար, բայց տհաճ գործը ամբողջ օրը: Միեւնույն ժամանակ, մրգերը պահպանում են բոլոր օգտակար վիտամինները եւ հետքի տարրերը, եւ այդ ծիրանի համի համը ոչ մի կերպ չի զիջում, ինչի համար երկար ժամանակ է ծախսվել:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ծիրան - 300 գ
- շաքարավազ `250 գ
- ջուր 250 մլ
Պատրաստման մեթոդ.
- Այս բաղադրատոմսով դուք պետք է օգտագործեք խոշոր պտուղները: Հեռացրեք քարը `կտրելով կեսը, ապա շերտերը փոքր խորանարդի մեջ կտրեք:
- Փոքր կաթսայում եփել շաքարի օշարակ, ապա լցնել պտղի խորանարդները:
- Խառնուրդը բերեք խառնուրդին, միացրեք այն, թող մի քիչ սառչեք, ապա կրկնեք ընթացակարգը մի քանի անգամ:
- Թափել ջեմը փոքր բանկաների վրա եւ փակել գլխարկները:
Ընդհանրապես ընդունված կանոն չկա, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով խառնել կաթնաշարը ծիրանից: Յուրաքանչյուր սիրուհի ավելացնում է իր սեփականը, ինչ-որ մեկը սիրում է ամբողջ շերտերը, իսկ ինչ-որ մեկը `փոքր կտորներ, որոնք կարող եք դանդաղորեն տաք թեյ թեյով: Գտեք ձեր կատարյալ ծիրանի կեղեւը եւ ամառային կտոր տվեք սառը ձմեռ Ձեզ եւ ձեր սիրելիներին: