Հավի մսից հմայքը նաեւ այն է, որ այն համապատասխանում է գրեթե բոլոր արտադրանքներին, եւ դժվար չի լինի գալ աղցան: Պատրաստի հավի աղցան բաղադրատոմսերի բազմազանությունն այնքան մեծ է, որ այն երկար չի լինի եւ կորչվի նման բազմազանությամբ:
Մենք ընտրեցինք ամենահաջող տարբերակները, որոնք առկա են ամբողջ տարվա ընթացքում:
Recipes համար աղցանների հավի եւ croutons
Վերցրեք այս ապրանքները.
- հավի ֆիլե - 300 գ
- կոտրիչ - 1 տուփ
- ծանր պանիր `200 գ
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ
- մայոնեզ
- Մենք եփում ենք միսը, թող սառը, կտրեք փոքր խորանարդի կամ ծղոտի մեջ:
- Նույն կերպ, մենք պանիր կտրեցինք: Փորձեք տարբեր ապրանքներ պատրաստել նույն չափի վրա:
- Լցնել այս ամենը խորը գունդի մեջ, ավելացնել եգիպտացորեն եւ կոկտեյլներ, մի քիչ աղ եւ պղպեղ, ապա լրացնել մայոնեզը:
- Ծառայելիս կերակրատեսակը զարդարված է կանաչ ծիլերով եւ թարմ սխտորով:
Աղցան, արքայախնձորով
Ձեզ հարկավոր է
- հավի ողնաշարը կամ բշտիկը `2 հատ:
- պահածոյացված արքայախնձոր - 1 կարող է
- ծանր պանիր `200 գ
- եփած ձու - 3 հատ:
- ընկույզ - 100 գ
- մայոնեզ
Եկեք պատրաստ լինենք
- Միս խոհարար, առանձին ոսկորներից եւ կտրեց փոքր կտորներով: Անմիջապես դրեք մի ափսեի մեջ, որը կծառայի աղցան եւ քսուք մայոնեզով:
- Անանունները հանվում են գավաթից, սեղմված հեղուկից եւ կտրում են խորանարդի մեջ, ապա տարածվում հավի վրա: Կրկին մենք մայոնեզով ծածկում ենք:
- Հաջորդը, դուք պետք է հավասարապես տարածեք խաշած պանիրը:
- Այնուհետեւ կտորներ կտրեք կամ կտորներով խառնել եւ կրկին կիրառել մայոնեզ:
- Ընկույզները թեթեւ տապակված են թավայի մեջ, այնուհետեւ խառնվել են: Սառեցրեք դրանք պատրաստված աղցանով եւ թող մի քանի ժամ զսպել սառնարանում:
Աղցան լոլիկով
- հավի կրծքամիս (դուք կարող եք վերցնել եւ ապխտել) - 1 հատ:
- լոլիկ (մեծ) - 2 հատ:
- ձու - 3 հատ:
- պանիր `150 գ
- սոխ - 1 հատ:
- մի բուսական կանաչապատում
- մայոնեզ `լիցքավորման համար
Մենք սկսում ենք պատրաստել կերակուր:
- Ավանդաբար, մենք անհրաժեշտության դեպքում եփում ենք միսը եւ կտրում ենք նույնիսկ խորանարդի կամ շերտով:
- Ձու մի փոքր ծեծում է խորը ափսեի մեջ, ապա տապակել տապի մեջ: Երբ նրանք սառը են, կտրում են շերտերով:
- Լոլիկը լավագույնս թակած է միջին չափի խորանարդի մեջ:
- Եկեք սկսենք աղցան հագցնել: Այն շերտավորված է, այնպես որ յուրաքանչյուր նոր բաղադրիչ պետք է լցվի մայոնեզով: Նախ `լոլիկ, ապա կես կիտրոց, ապա միս ու ձու: Նրբաբլիթը գդալով պանրով շաղ տալ:
Աղցան լոբիով
- հավի միս `300 գ
- գազար - 1 հատ:
- լոբի - 1 բաժակ
- սոխ - 1 հատ:
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- մայոնեզ
Ընթացակարգ:
- Լոբի պետք է նախապես ներծծվի առնվազն չորս ժամ, ապա եփեք մի փոքր աղացած ջրում մինչեւ եփած:
- Հավի մսի խոհարարը, աղտոտել պատահական կտորները եւ խառնել լոբի հետ:
- Մենք տապակ ենք պատրաստում: Սոխը կտրատված է խորանարդի մեջ, լցնել տաքացվող տապակի վրա: Այնտեղ նաեւ մենք ուղարկում ենք եւ grated գազար: Խոհարարից հետո սպասեք մինչեւ բուսական խառնուրդը սառեցրեց եւ ավելացրեք այն մնացած բաղադրիչներին:
- Խառնել հովանոցը մայոնեզի աղցանով, մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք շնչել թրթնջուկ `մեկ այլ սխտոր: