- Թուրքիա ֆիլե - 500 գրամ
- Քարամոմի հիմքը `1 թեյի գդալ
- Ալյուր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Յուղեր քսուք - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Պտուղներ - 2 հատ
- Օսլա - 1 թեյի գդալ
- Սեւ պղպեղ, աղ - համտեսել
- Կանաչ սոխ - համտեսել (ձեւավորման համար)
1. Խառնել թուրիի ճարպը եւ չորացնել այն թղթե անձեռոցիկներով: Մենք կտրեցինք 4 մասեր: Անջատեք ամբարձից, նախքան ծածկելով յուրաքանչյուր մաս սննդի ֆիլմով: Համտեսել ենք պղպեղ եւ աղ: 2. Լվանալ նարինջը: Խառնել կեղեւը սուր դանակով եւ նրբորեն կտրել դառը սպիտակ շերտը: Հաստ շերտերը կտրված են մեկ նարնջի մեջ: Կտրեք մարմինը երկրորդ նարնջից եւ հանեք ոսկորները, կտորները փոքր խավերին: 3. Մենք յուրաքանչյուր ծեծված կտորի կենտրոնում կենտրոնացած էինք մի նարնջագույն խունտ: Յուրաքանչյուր կտորի եզրերը փաթաթված են ծրարով: Մեկ ու կեսից երկու սանտիմետրեր պատված են եզրերին: 4. Ալյուրը ալյուրով խառնել: Այս խառնուրդում, գնդիկավոր ծրարներ: Տաքացրեք կարագը տապակած տապի մեջ եւ տապակել երկու կողմերի ծրարները, նախքան շագանակագույնը: Ծածկեք տապակած գդալով մի կափարիչով եւ նվազեցրեք կրակը նվազագույն, եփեք եւս 7 - 8 րոպե: 5. Պատրաստել սոուսը: Նարնջի մնացած մարմինը մաքրվում է նրբահեղ մազի միջոցով, ավելացնել պղպեղ `համտեսելու, սեզոնով կեղեւավորված նարնջի կեղեւով, աղով եւ ամեն ինչ խառնել: Սոյայի պանրի մեջ նարնջի խառնուրդը լցնել եւ դնել այն թույլ կրակի վրա: Ջրի մեջ խառնացրեք օսլա եւ լցնել աղցանով մի կաթսա: Անընդհատ բորբոքվում: Մինչ սոուսը չի խտացնում, մի կրակի հեռացեք: 6. Թուրքիա տորթերը մենք կերակրում ենք ուտում եւ տաք սոուսով լցնում: Մենք զարդարեցինք կանաչ սոխը փետուրներով:
Ծառայություններ `4