- Լեմոններ - 3 հատ
- Շաքարավազ - 350 գրամ
- Կարագ - 100 գրամ
- Ձու - 4 կտոր
Իմ կիտրոնները լավ են: Մի բարակ շերտով, կիտրոնի կեղեւ: Կտրել այն անհրաժեշտ է միայն կեղեւ, որը չի ամրացնում սպիտակ հիպոդերմիկ շերտը կիտրոնի մեջ: Սա կարեւոր է: Լիմոնի քամած հյութից, խառնել այն զով: Կա նաեւ մոտ 350 գրամ փոշի շաքար: Խառնել այն շաքարի փոշու լուծարման համար, այնուհետեւ ավելացնել թխած կարագը խորանարդի մեջ եւ դնել այն ջրի լոգարանում, այսինքն, եռացող ջրի մեջ: Մինչ կարագը հալված է, մենք կտտանքների մեջ ընկնում ենք 4 ձու: Խառնել ձվի բեկորները: Երբ կարագը հալեցնում է, ձվերը ավելացրեք տապակի մեջ, առանց ջրի բաղնիքից հեռացնելու: Մենք խաշում ենք եւս 20 րոպե ջրային բաղնիքում, վառելով խուսափելու համար պարբերաբար խառնելով: Մենք տեղափոխում ենք ստացված կիտրոնի զանգվածը հավի գույնի մեջ ստերիլիզացված բանկա: Մենք փակել ենք բանկա, եւ դա այն է, կիտրոնը պատրաստ է: Այն կարող է օգտագործվել անմիջապես (օրինակ, տոստի վրա տարածվել), բայց կարող է պահվել սառնարանում մոտ մեկ ամիս: Թեեւ այդքան երկար ժամանակ մենք երբեք չենք ունեցել կիտրոնի կիտրոններ, նրանք անմիջապես ուտում էին :)
Ծառայություններ `4