- լոլիկ `6-8 կտոր (միջին)
- սոխ - 1 հատ (փոքր)
- հավի արգանակ - 400 միլիլիտր
- Կարագ - 4 հատ: գդալներ
- ալյուր - 2 կետ: գդալներ
- մեխակ - 4 հատ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- շաքար `1-2 թեյի գդալ
1. Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շերտ (4 կամ 6 կտոր): Արդյունքում, պետք է ստանաք առնվազն 4 բաժակ թակած լոլիկ: 2. Խառնել սոխը եւ կտրել 6-8 կտոր: 3. Թաթը դնել միջին ջերմության վրա եւ խառնել այնտեղ լոլիկ, սոխ, արգանակ եւ մեխակ: Բաղադրություն բերեք եւ խառնելով, պատրաստեք 15-20 րոպե, ուստի ուտեստը հագեցած է անհրաժեշտ համային տեսականիով: 4. Ներքաշկի բովանդակությունը լցնելու միջոցով մի մեծ գունդ: Եփել խաշած բանջարեղենի միջոցով մաղ. Հեռացրեք բանջարեղենի մնացորդները: 5. Նույն կաթսայում հալեցնում է կարագը, գցում ալյուրը եւ պահեք այս սոուսը կրակով, մինչեւ այն դառնում է շագանակագույն: Հրդեհի տապան մաքրելու ընթացքում: Այժմ թափեք մի քիչ տոմատի խյուս, մեջ խառնուրդի մեջ եւ խառնել մի խառնիչով, որպեսզի չմշակվեն: 6. Թխել մնացած լոլիկի խյուսը թավայի, աղի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, ճաշակել եւ սպասել սեղանին դեռ ջերմ: Հավատացեք, դա անսպասելիորեն համեղ է:
Ծառայություններ `6