- Սթեյք սաղմոն `750 գրամ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Ռեհան, փաթեթ - 1 հատ
- Պրովանսային խոտաբույսեր - 2 Արվեստ. գդալներ
- Աղ - համտեսել
1. Այս կերակուր պատրաստելու համար դուք կարող եք մի սաղմոնի սթեյք կամ հատել ձկները: Ջուրը լվանալ ջրով եւ չորացնելով սրբիչով: 2. Այժմ ձկները պետք է մարինացվեն: Խառնել Պրովանսի խոտաբույսերը աղով եւ այս խառնուրդը երկու կողմերից ձկների ձուլեք: Սեղմեք կիտրոնի հյութը եւ այն ամեն կտորով շաղ տալ: Այժմ 15-20 րոպե ձուկը պետք է մարինացվի: 3. Կտտացրեք փայլաթիթեղը ձկների համար եւ ամրացրեք յուրաքանչյուր կտորը այնտեղ, որպեսզի ձկան բոլոր կողմերից փակվեն: 4. Preheat վառարանը 180 աստիճանով: Թղթի վրա մեր փաթաթված փաթաթված ձուկը եւ թխել 30-35 րոպե: 5. Փայլաթիթեղը բացելու պատրաստակամությունից կարճ ժամանակ առաջ ձուկը կիտրոնի հյութով շաղ տալ եւ 5 րոպե թողնել ձկան տապակելու համար:
Ծառայություններ `4