- Ծիրան - 500 գրամ
- Duck - 1 հատ
- Աղ - 2 շաքարավազ
- Ground սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- Մեղր `2 թեյի գդալ
1. Պատրաստել ճաշատեսակ, ավելի լավ է բշտիկ վերցնել, ոչ սառեցված, այլ սառեցված: Անհրաժեշտ է, որ մարմնի միսը լինի առաձգական, իսկ մաշկը `նուրբ վարդագույն քսուքի գույնով: Դա հաճելի էր դրան նայել: Մաղադանավը լվացեք ներսից եւ դուրս ցուրտ հոսող ջրով, ապա չորացրեք այն թղթե սրբիչով: Վերցրեք աղ, պղպեղ եւ թռչնի մեջ ներս ու դուրս: Մենք թափահարում ենք ատամնաբույժի կամ բրդի ասեղը եւ բադի կրծքավանդակը, որպեսզի պատրաստված բադի կիտիկլը խիտ է: 2. Կախված պտղի չափից, լվացված այծը կտրված է վեցից ութ մասի: Մաքրեք սերմերի եւ միջնապատերի լոբբին: 3. Վերցրեք հյութի լոբի եւ տեղադրեք դրանք բադի մեջ: Փայտե ատամնաշապիկները փոս են փչում: Մենք կապում ենք թեւերը եւ ոտքերը կոշտ թելերով: Թռչունները գեղեցիկ տեսք կունենան: 4. Հարթեցրեք բադի կեղեւը մեղրով: Preheat ջեռոցում, ջերմաստիճանը պետք է լինի մինչեւ 190 աստիճան, դնում ձեւավորել, դրեց այն միջին սալիկ: Այն ճարպը, որը դուրս է եկել ձեւի մեջ, մենք դնում ենք նեխայի մնացած հատվածները: 10-15 րոպեից հետո ջուրը կաթնաշոռով ջուրը ջուր է լցնում: Մի ժամից բադը պատրաստ կլինի: 5. Այծի հետ բադը պատրաստ է: Bon appetit.
Ծառայություններ `2