Թուրքիա
Առավել օգտակար եւ համեղ կերակուրներից մեկը թուրինջի միսն է: Բարձր ճաշակային հատկանիշներով, դա նաեւ ամենաէներգետիկ տեսակի միս է, այսինքն, պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, մի աղբյուր ֆոսֆոր, որը պակաս չէ, քան ձուկը: Ֆոսֆորը նպաստում է ուղեղի աշխատանքին եւ ոսկրային հյուսվածքի ձեւավորմանը, օգնում է մարմնին ներծծող սպիտակուցը, ճարպերը եւ ածխաջրերը: վիտամին ՊՊ-ի պահեստը `այն խանգարում է ցելյուլիտի տեսքը, ինչպես նաեւ նորմալացնում է ուղեղի կորտերի աշխատանքը. Տիրոսինի աղբյուրը ամինաթթու է, որն էլ խթանում է ուղեղը:
Սամիթ
Ուտեստների հիանալի ժամանակը կլինի առավել օգտակար եւ համեղ արտադրանքը `սամիթ: Նա խոհարարական աշխատանքներ կկատարի ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ գեղեցիկ: Սամիթը կարող է օգտագործվել որպես որոշ ճաշատեսակների հիմք: Այն հատկապես օգտակար է տառապող տառապող մարդկանց համար, քանի որ դա սիբիրախտ է եւ կարգավորում է մարմնի մեջ urea եւ uric թթու մակարդակը, օգնում է վերացնել երիկամներից քարերը. խթանում է ախորժակը եւ խթանում է ավելի լավ մարսողություն. բնական անալգետիկ է. օգնում է ազատվել հազից. փրկում է անքնությունից:
Գազար
Օգտագործվում է ամբողջ տարվա ընթացքում: Բացի այն, որ բանջարեղենը լավագույն տոնիկ եւ վերականգնող ապրանքներից մեկն է, ինչպես նաեւ գրեթե բոլոր տեսակի վիտամինների աղբյուրը, այն կարող է լինել գերազանց բժշկություն, հատկապես սառը եղանակին: Սածիլների հետ գազարային հյութի համար պետք է թխել: Կարոտի հյութը պետք է սպառվի ստամոքսի թթվայնության բարձր մակարդակով: Մեղրով գազար հյութը օգնում է կանխել ուժեղ հաստությունը եւ հաստությունը: Կաթով կիտրոնի հյութը կօգնի նվազեցնել բրոնխային ասթմայի հարձակումները:
Սալբերի տերեւները
Սա ամենացածր կալորիականությամբ կերակուրներից մեկն է: Բայց միեւնույն ժամանակ այն պարունակում է հսկայական օգտակար նյութեր: Հետեւաբար, սխտոր տերեւները խորհուրդ են տրվում բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են կորցնել ավելցուկային քաշը, իսկ նրանց մարմինը `սպիտակուցը. շաքար; կալիումի աղեր; կալցիում; երկաթ; ֆոսֆոր; վիտամիններ A, B1; B2, P եւ E. Բացի այդ, գազար թողնում են. Հանգստացնող եւ անալգետիկ ազդեցություն ունենալ ամբողջ մարմնի վրա, ազատել անքնությունից. թարմացնող եւ ծարավային հատկություններ ունեն:
Cranberry
Տենդերի առաջին նշաններում խորհուրդ է տրվում օգտագործել լոռամրգի հյութ, քանի որ հատապտուղն ունի հակատիպային հատկություններ. լավ ծարավ գործողություն; մանրէների ակցիան, հատկապես մանրէների կոկկալ ձեւերով. կեղտը եւ պաթոգեն բակտերիաները հեռացնելու ունակությունը:
Այծի պանիր
Այն կարելի է կերակրել նույնիսկ սննդակարգի վրա գտնվողների կողմից, քանի որ դա ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, ի տարբերություն որեւէ այլի `խթանելով մարսողությունը եւ պարունակում է հսկայական օգտակար նյութեր` կալցիում; ֆոսֆոր; վիտամիններ В, В2, В12, С, А Հիմա շուկայում կա այծի պանրի մեծ քանակի տեսակներ: Սակայն մեկ խոհարարական փորձագետների մեջ պինդ են `այծի պանիրը առավելագույնս բացահայտում է իր համը, երբ այն թխում է:
Համեղ խնձորի միս ուտեստ:
Ձեզ հարկավոր է.
1 շիշ չոր սպիտակ գինի;
1 փունջ նեխուր, թակած;
2 գազար, կտրատված;
1 խոշոր սոխ, կտրատած;
1 tbsp. լ. սեւ պղպեղ;
1 լյարդի տերեւ;
3 գլուխ սխտոր, խիտ թակած.
1 կրծքավանդակը, մոտ 2.5-3 կգ;
3 tbsp. լ. կարագ սենյակային ջերմաստիճանում;
3 tbsp. լ. ալյուր;
1 tbsp. լ. կարագ;
6 փոքր կարմիր խնձոր, կիսով չափ կրճատվելով,
1/4 tbsp. սպիտակ գինի;
1 tbsp. լ. թարմ ուրց, թակած:
Նախապատրաստում.
1. Ներդրեք հնդկացիների կրծքավանդակը մեծ կավե զամբյուղի մեջ, ավելացնել գինի, նեխուր, գազար, սոխ, պղպեղ, բեյ տերեւներ, սխտոր: Վերեւի հետ թուրինայի ոսկորները եւ սեղմեք ներքեւ վերեւում գտնվող ուտեստը: Ջուր ավելացնել, զամբյուղի բովանդակությունը լուսաբանելու համար:
2. Տապակել բրնձի մեջ, ապա նվազեցնել ջերմաստիճանը եւ 30 րոպե ցածր ջերմության վրա եփել միսը:
3. Նախապես ջեռոցը ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C ջեռուցեք, տաքացրեք դատարկ կավե զամբյուղը, որով դուք կթեքեք միս: Այնուհետեւ վերցնում կոնտեյները, հնդկահորի մեջ դրեք եւ կեսը արգանակի մեջ լցրեք, որի մեջ միսը եփեց: Բաղադրություն բերեք:
4. Կափարիչը կափարիչով ծածկեք եւ հնդկահավի վրա դրեց վառարանում: Կառուցել 45 րոպեից մինչեւ մեկ ժամ, երբեմն `յուղազերծում:
5. Պատրաստել սոուսը, թափանցել մնացած հեղուկը, խոշոր ամանի մեջ ջեռոցում մսի փոխարինելուց հետո: Ավելացնել արգանակը Թուրքիայից: Արդյունքում խառնուրդը թափեց մի կաթսա եւ բերեց մի բարկանալ:
6. Փոքր ամանի մեջ խառնել յուղը եւ ալյուրը, մինչեւ միասնական զանգվածը ձեւավորվի:
7. Ավելացնել 1 թեյի գդալ: ալյուրի խառնուրդ է եռացող հեղուկ: Խառնել մինչեւ 30 րոպե, մինչեւ հեղուկը հաստատվի: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:
8. Խնձոր պատրաստելու համար կարագը հալեցնում է տապակած տապի մեջ, խնձոր դնում դրա վրա, եփեք դրանք 10-15 րոպե:
9. ավելացնել սպիտակ գինի եւ ուրց, եփել եւ եփել 5 րոպե: Ծառայել թակած թուրինով եւ սոուսով: