Քաղցր կարկանդակ նեկտարինով Ամռան սկզբից շուկաներում հայտնվում են տարբեր սեզոնային պտուղներ եւ խանութների դարակաշարեր, որոնց մեջ նեկտարինը տարբերվում է պայծառ գույնով եւ կախարդական բույրով `հարթ շաքարավազ` զարմանալի համ: Շնորհիվ նրան, նրանք, ովքեր ցանկանում են ուտել այդ պտուղները միշտ ունեն բավարար, եւ ոմանք այնքան շատ են գնում, որ չեն կարող ուտել: Նեկտարինի պահվածքը ցածր է `ոչ ավելի, քան հինգ օր, այնպես որ, եթե դուք ունեք այս շատ պտուղներ, եփել մի քանի աղանդ, օրինակ, կոմպոտ, ջեմ կամ նեկտարով կարկանդակ: Շատ տնային տնտեսուհիները պատրաստում են խմորեղեն ըստ սեփական բաղադրատոմսերի, ժամանակի փորձարկված, չեն փորձում փոխել իրենց սովորությունները: Այնուամենայնիվ, քիչ մարդիկ դեմ կլինեն գայթակղությանը օգտագործել նեկտարինի հետ կարկանդակի նման պարզ նկարագրությունը, որը մենք ձեզ առաջարկում ենք այս էջում: Դուք պետք է միայն 15 րոպե խմոր խառնել եւ պատրաստել լցնելը, եւ արդյունքը պարզապես ցնցող կլինի: Նեկտարինի հետ կարկանդակի հիմնական գաղտնիքը դարչինի օգտագործումն է, որը հիանալի կերպով երանգավորում է նուրբ մրգերի համը: Ի դեպ, դրանց փոխարեն դուք կարող եք շատ լավ օգտագործել դեղձերը, ծիրաները, սալորները եւ նույնիսկ խնձորը, ամեն դեպքում կարկանդակը շատ համեղ ու գեղեցիկ կլինի:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 250 գ
- 125 գ կարագ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Աղի 1 պտղունց
- Ջուր 50 մլ
- Նեկտարինի 1 կգ
- Breadcrumbs 5 tbsp. լ.
- Դարչին փոշի 2 թեյի գդալ:
- Շագանակագույն շաքարավազ 5 գ
- Քայլ 1 Կարկանդակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ալյուր, կարագ, ջուր, ձու, նեկտարին, հացաթխում, շաքարավազ եւ դարչին փոշի:
- Քայլ 2 Միավորել ալյուրը, մի պտղունց աղ, ձու եւ փափուկ կարագ, ավելացնել 50 մլ սառը ջուր:
- Քայլ 3 Խառնել միասնական հարթ խմոր եւ դրեց այն 1 ժամվա ընթացքում սառնարանում:
- Քայլ 4 Նեկտարինի լվացեք, քարը հանեք եւ կտորներ կտրեք: Այնուհետեւ շաղ տալ աղմուկի հետ:
- Քայլ 5 Խրոցի ձեւը պետք է լինի լավ յուղով կարագով եւ խմորը դնել այնտեղ `կազմելով կողմերը 2-2.5 սմ բարձրության վրա:
- Քայլ 6 Նեկտարինի մեջ դնել խմորին, շաղ տալ դարչինով եւ շաքարով:
- Քայլ 7 Թխել նախապես մինչեւ 180 ° C, 25-35 րոպե: Cake սառը, ուշադիր հեռացնել բորբոսից եւ կարող եք ծառայել: