- թթվասեր - 1/3 բաժակ
- մեծ ձու - 1 հատ
- մեծ ձու, ձվի դեղնուց `1 հատ
- վանիլային քաղվածք - 2 թեյի գդալ
- ալյուր - 1 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- փափկեցված կարագ - 6 սբ. գդալներ
- խավարծիլ `240 գրամ (լցոնում)
- շաքար - 1/4 բաժակ (լրացնելով)
- cornstarch - 2 թեյի գդալ (լրացնելով)
- Ground zinger - 1/2 թեյի գդալ (լցոնում)
- մուգ շագանակագույն շաքարավազ - 1/3 բաժակ (շաղգամ)
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ (sprinkling)
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ (շաղ տալ)
- Ground zinger - 1/2 թեյի գդալ (շաղ տալ)
- աղ - 1/8 Թեյի գդալներ (շաղգամ)
- հալված կարագ - 110 գրամ (ցրտահարում)
- ալյուր - 1 3/4 բաժակ (ցրտահարում)
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 160 աստիճան: Քառակուսի ձեւը քսեք 20 սմ չափով: Կտրեք խավարծիլը 1 սմ շերտով: Խառնել շաքարավազի, օսլայի եւ մատնահարդարման հետ: Մի կողմ դրեք: Նախապատրաստել շաղ տալ մի մեծ գունդ, խառնել շաքարավազը, համեմունքները եւ աղը, հալված կարագի հետ մինչեւ հարթ: Ավելացնել ալյուր եւ խառնել փայտե գդալով: Դուք պետք է պինդ խմոր ստանաք: Խմորը դրեք սառնարանում: 2. Փոքր ամանի մեջ խառնել թթվասեր, ձու, ձվի դեղնուց եւ վանիլի քաղվածք: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարը, սոդա, թխում փոշի եւ աղը: Ավելացրեք կարագը, կտրեցեք 8 կտոր եւ մի լիքը լցոնած թթու խառնուրդ: Հաղթահարեք խառնիչը միջին արագությամբ: Բարձրացրեք արագությունը եւ կտտացրեք 30 վայրկյան: Ավելացրեք մնացած թթու խառնուրդը երկու խմբերում եւ յուրաքանչյուր հավելումից հետո 20 վայրկյան ցողեք: Խմորը բաժակները մի կողմ դրեք: Թափել մնացած խմորը պատրաստված բորբոսում: Ներառեք խմորից լցոնված խմորից: Լցնել լցոնված գագաթին վերցված պղպեղը: Ներդրեք փոշին վերեւում, պառակտելով փոքր կտորները: 3. Թխել թխվածք 45-55 րոպե, մինչեւ տորթի կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը չի մաքրվի: Թույլ տվեք թխել ամբողջովին սառը: Կտրել մեջ մանր մասերը եւ ծառայել մի բաժակ սուրճով:
Ծառայություններ `6-8