- երշիկ `500 գրամ
- սոխ - 1/8 բաժակ
- Բուլղարական կանաչ պղպեղ - 1/8 բաժակ
- ձու - 3 հատ
- կաթ - 3 հատ: գդալներ
- պանիր - 1/2 բաժակ (քերած)
1) Preheat ջեռոցում 400 աստիճան Fahrenheit (200 C). 2) Խոշոր, խորոված տապակած երշիկ, սոխ եւ պղպեղ: Տապակել մինչեւ երշիկեղենը միանգամից ոսկե երանգ ստանա: Հեռացնել եւ տապակել տապակել, կտրել փոքր կտորներով եւ մի կողմ դնել: 3) խմորը բաժանեք առանձին կտորներով: Խմորից յուրաքանչյուր գնդակն անջատեք: Բաժնեք երշիկի խառնուրդը 10 մասի: Տեղադրեք խտացրած խմորն ուտելուց հետո եւ խմորի մեջ դնել երշիկի խառնուրդը: Խառնել միասին կաթն ու ձուը, աղցանը `երշիկի խառնուրդի վրա: Վերեւ քերած պանիրով: 4) Թխել նախընտրած ջեռոցում 18-20 րոպե: Կարկանդակներ նախաճաշի համար պատրաստ են:
Ծառայություններ `10