Լոբի սուր Դալ Թարկարին

Ջուրը լցնել գետնին: Ավելացնել պղպեղի տերեւ, դարչին, աղ եւ բերել եռալ: Զարան Բաղադրությունը ` Հրահանգներ

Ջուրը լցնել գետնին: Ավելացնել պղպեղի տերեւ, դարչին, աղ եւ բերել եռալ: Նախնական հալված լոբիները թափվում են եռացող ջրով: Երբ ջուրը եռում է երկրորդ անգամ, ծածկեք գավազանով (բայց չի ծածկում), կրճատեք ջերմությունը եւ մոտ 20 րոպե եփել, երբեմն ակտիվացնելով եւ փչանալուց: Այս պահին բանջարեղենը կրճատեք փոքրիկ խորանարդի կամ ձեր ցանկության մեջ: Ապագա բանջարեղենը կաթսայում շպրտել, ավելացնել քրքում եւ կարագ: Կափարիչով փակեք համաժողովը եւ շարունակեք պատրաստել այնքան, որքան անհրաժեշտ է, որպեսզի լոբի ամբողջովին խաշած լինեն: Առանձին տապակած տապի մեջ 2 ճաշի կարագ հալեց եւ կումի սերմերը, ինչպես նաեւ պղպեղը: Երբ քամին սերմերը մուգ են դառնում, նրանց վրա ավելացրեք սմբուկ եւ ասֆետիդա եւ տապակել ավելի քիչ, քան մեկ րոպե, խառնելով բոլոր ժամանակները: Տապակի բովանդակությունը պետք է ավելացվի թավայի մեջ: Ապա ծածկել ապուրը կոպով եւ եփել մոտ 5-7 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Ծառայություններ `6-7