- ալյուր - 1 բաժակ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- սոդա `1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- ձողիկներ unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 1/2 Pieces
- շաքարավազ - 2/3 բաժակ (գումարած 1 ճաշի գդալ)
- grated կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ
- մեծ ձու - 1 հատ
- թան - 1/2 բաժակ
- ելակ - 1 բաժակ
1. Նախապատրաստեք վառարանը մինչեւ 200 աստիճան: Քսել նավթի հետ եւ թույլ ցողել ալյուրով կլոր տորթ ձեւը `22 սմ տրամագծով: Շեղեք ավելցուկային ալյուրից: Կտրեք ելակները շերտերի մեջ: Փոքր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, թխում փոշի, սոդա եւ աղ: Միջին գավաթում խառնել կարագը միջին արագությամբ `2/3 բաժակ շաքարավազի եւ կիտրոնի համեմունքների մինչեւ քսուքի համադրություն, մոտ 2 րոպե: Ավելացնել ձու եւ վանիլային քաղվածք, թափահարեք մինչեւ միասնական: Կրճատեք խառնիչի արագությունը ցածր, ավելացրեք ալյուրի խառնուրդի մեկ երրորդը, իսկ հետո կեսն ալկոհոլը: Շարունակեք շարունակաբար ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ թան, վերջացրեք ալյուրի խառնուրդով: Խմորը պատրաստված ձեւով դրեք: 2. Նույնիսկ ցրտահարեք ելակի հատապտուղները վերեւից, ապա շաղ տալ մնացած 1 ճաշի գդալ շաքարավազ: Թխել մինչեւ տորթի կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը 25 րոպեից մաքուր չի թողնի: 3. Տորթը դարակին դնել եւ սառեցնել 10 րոպե: Վերցրեք տորթը կաղապարից դուրս եւ սառեցրեք այն ծառայելու համար այլ 10-15 րոպե առաջ:
Ծառայություններ `6