- Կարագ կամ մարգարին - 180 գրամ
- Թթվասեր `10 սբ. գդալներ
- Ալյուր - 350 գրամ
- Թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Ձկան պահածոներ (վարդագույն սաղմոն կամ սուր), բանկա - 3 հատ (լցոնում)
- Կանաչիներ - համտեսել (լրացնելով)
- Ձու - 3 հատ (հորդառատ)
- Թթվասեր `200 գրամ (լրացնելով)
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ (լրացնելով)
1. Նախեւառաջ նախապատրաստեք խմորին: Քանի որ այն պետք է մնա մի փոքր: Խառնել թթվասերով կարագով եւ ավելացնել աղը: Մաղով անցկացրած ալյուրը թխում փոշու հետ եւ ավելացրեք հեղուկ: Երբ խմոր ենք խմում այդ բաղադրիչներից, խմորը չի վերածվի շատ թույն: Կազմեք այն անձեռոցիկով: 2. Մինչ խմորը հանգստանում է, պատրաստում է լցոնումը: Լվանալ կանաչին եւ չորացնել: Կտրեք դրանք նրբորեն: Բաց թռչունները պահածոյացված ձուկով եւ հյութը հոսում են: Ձուկը պետք է խառնվել եւ խառնել թակած կանաչի հետ: 3. Այժմ դուք պետք է պատրաստեք լցոնումը: Ձու մեջ մի քիչ աղ ավելացրեք եւ քամեք: Ձու մեջ ավելացնել թթվասեր, խառնել: Մենք ալյուրը լցնում ենք լցնել եւ լավ խառնել, այնպես որ մեր լույսի մեջ չկան լույսեր: 4. Նավթով ձեթով լվանալը: Խառնել խմորը եւ դրեց բորբոս: Պետք է խմորին մի քիչ բարձրացնել, որպեսզի պոռնիկները ձեռք բերվեն: Դրեցնեք խմորի վրա լցնելը եւ այն մակերեսի վրա: Վերեւ լցնել լցնել եւ տեղադրել ջեռոցում 180 աստիճանով ջերմաստիճանում: Տորթը թխվում է մոտ 45 րոպե:
Ծառայություններ `8-10