Շատ համեղ հավի թեւեր Շնորհիվ մեղրի եւ սոյայի սոուսի, թեւերը հայտնվում են տապակած, շլացու, հաճելի ոսկե գույնի, մի փոքր քաղցր եւ միեւնույն ժամանակ չափավոր սուր, սխտորի թեթեւ բույրով: Թեւերը կարելի է թխել գրիլի վրա խնջույքի ժամանակ, ինչպես նաեւ պատրաստել «վառարանի» վառարանում կամ սովորական ռեժիմում: Նման թեւերը կարելի է ծառայել գարեջրի տակ կամ պարզապես, գերազանց կլինի ծառայել մանանեխի սոուս եւ թեթեւ բուսական աղցան: Ես խորհուրդ եմ տալիս:
Բաղադրությունը `- Հավի թեւ 600 գ
- Սոյայի սոուս 2 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Սխտոր 2 մեխակ
- Մեղր 0.5 tbsp. լ.
- Աղ 0.75 թեյի գդալ:
- Pepper սեւ հողը 0.25 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Մենք պետք է հավի թեւիկներ, հեղուկ մեղր, սխտոր, սոյայի սոուս, արեւածաղկի նուրբ յուղ, աղ եւ սեւ հաց պղպեղ, մեղր-սոյայի մարինադում հավի թեւեր պատրաստելու համար:
- Քայլ 2 Հավի թեւիկներն իմն են, չորացած թղթե սրբիչով, կտրված հոդերի միջոցով (սովորաբար թեւը կարող է կտրել հոդերի մեջ երեք մասի, ամենափոքրը թխելու համար պիտանի չէ, քանի որ դրա մեջ յուրահատուկ բան է եւ ոչինչ ոչինչ, ուստի մի թեւից դուք կտեսնեք 2 տարբեր կտոր) .
- Քայլ 3 Սխտորը մաքրվում է, հնարավորինս փոքր է կտրում: Հավի թեւերը շաղ տալ սխտորով, աղով եւ պղպեղով:
- Քայլ 4 Լցնել հեղուկ մեղր, արեւածաղկի նուրբ յուղ, սոյայի սոուս:
- Քայլ 5 Խառնեք եւ դրեք սառնարան, 1 ժամ մարինացեք:
- Քայլ 6 Հաջորդը, տապակել թեւերը գրիլի վրա, ջեռոցում գրիլի վրա գրիլ ռեժիմում կամ նորմալ ռեժիմում, մինչեւ պատրաստի (մոտ 25 րոպե): Վառարանի ներքեւի մասում դուք պետք է մի թխում սկուտեղ հավաքեք հյութ եւ ճարպ հավաքելու համար:
- Քայլ 7 Մեր թեւերը պատրաստ են: Ծառայել դրանք անմիջապես, տաք վիճակում: Շատ համեղ է: