Հավի ֆիլեից դիետիկ ճաշատեսակներ

«Հացահատիկի ճաշատեսակներ» հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչ կարող եք պատրաստել հավի ֆիլեից դիետիկ ուտեստներ պատրաստելու համար: Հավի բաղադրատոմսերը հավի միսից բավականին շատ են, եւ նրանք շատ բազմազան են պատրաստում: Հավի ֆիլեը ինքնին բավարար կիսամյակային արտադրանք է: Ձեզ հարկավոր չէ ոչինչ հորինել: Մի փոքր կտոր ֆիլե, պղպեղ, աղած, մենք կուղարկենք տապակած տապակել, տապակել երկու կողմերից, եւ արդեն կարող եք վայելել դիետիկ թռչնաբուծական միսը: Բայց եթե ուզում եք մի նոր բան պատրաստել, առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր հավի ֆիլեից ճաշատեսակների համար:

Հավի ֆիլե «բանջարեղենով» բանջարեղենով
Բաղադրությունը `500 գրամ հավի ֆիլե, մի բուռ ձիթապտուղ կամ պաղպաղակ ձիթապտուղ, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 մեծ լոլիկ, 4 խոշոր կարտոֆիլ, ձիթապտղի յուղ, համեմունքներ, պղպեղ, աղ, կիտրոնի հյութ, կանաչիներ:

Նախապատրաստում: Հավի ֆիլեը լվանում է, կտրում են փոքր կտորներ, լցնել կիտրոնի հյութ: Ավելացնել ամանի մեջ, ավելացնել լոլիկը, որը մենք կտրեցինք խորանարդի, պղպեղի մեջ, կտրեցինք շերտերով, ձիթապտուղներով, կտրեցին օղակների մեջ: Համեմունքներ, խոտաբույսեր կամ չոր խոտաբույսեր `ռեհան, նարինջ, մարջորամ: Կտրտեք կարտոֆիլը փոքր շերտով, աղացրեք եւ խառնել: Եթե ​​ցանկանաք, հավի մի թակած հատապտուղ ավելացնել, չքաղացավ: Ավելացնել մի քանի գդալ ձիթապտղի յուղ, խառնել եւ տեղափոխել մեջ թեւ թխում. Կպցնել այն կողմերին եւ մի գիծ գցել մի քանի պտույտի գագաթին: Ձեղը դնել թխելու սկուտեղի վրա եւ թխել ջեռոցում 40 րոպե 180 աստիճանով:

Հավի կրծքից պատրաստված դիետիկ կոլոլակները
Բաղադրությունը `250 կամ 300 գրամ հավ եւ ձու:

Նախապես կտրեք կրծքագեղձը, դա արվում է բլենդերի կամ մսագործողի կողմից:
1. Սպիտակուցը խնկի մեջ բաժանել եւ ավելացնել այն թակած միս: Խառնել զանգվածը, որպեսզի այն հարթ լինի: Տավարի մեջ մենք ավելացնում ենք բոքոնի պղպեղը, այն մանրացված է եւ ներծծվում: Մենք լցոնում ենք:

2. Լցոնումներից մենք փոքր գնդակներ ենք ձեւավորելու եւ դրանք նետելու եռացող ջրի մեջ, որը թթված է: Որոշ ժամանակ անց հավի դիետիկ կարկանդակ կաթնասունները մակերեսին են: Այնուհետեւ կափարիչը ծածկել է կոպով, կրճատել ջերմությունը եւ եփել 10 րոպե: Եռալուց պատրաստ լինելու պահից 20 րոպե տեւողությամբ: Դիետիկ հավի կոլոլակները կարելի է կատարել կրկնակի կաթսայի մեջ: Ժամանակը, որը անհրաժեշտ է կոլոլակների լիարժեք մատչելիության համար, կախված է աղացած միսից պատրաստված գնդացքներից:

Թխվածքաբլիթներ հավի ֆիլեից
Բաղադրությունը `500 գրամ հավի կրծքամիս, 100 մլ բուսական յուղ, սամիթ կանաչի, սխտորի 3 մեխակ, 1 կամ 2 ճաշի գդալ ալյուր, 1 ձու, պղպեղ, աղ

Նախապատրաստում: Հավի միս առանց մաշկի, կտրեց փոքր կտորներով կամ անցնում է մսի խառնիչով, ավելացնել մանրացված սխտոր, ձու եւ թակած սամիթ, աղ, պղպեղ եւ լավ խառնուրդ: Այս լցոնումը պահում ենք սառնարանում մի քանի օրվա ընթացքում եւ տապակել անհրաժեշտ քանակությամբ խմորիչները: Տապակել բուսական յուղի բլիթներից, հավի ֆիլեից, օգտագործելով գդալ, դնել բլիթներ տապակի մեջ:

Հավ հավ
Այս բաղադրատոմսը հավի մի թագավորական ձեւով մենք կխրենք, եթե մենք փոխենք, հավի սոուսը, թուրինյան ֆիլեի վրա:
Բաղադրությունը `2 բաժակ խորանարդ եռացրած հավի կրծքամիս,
Կես բաժակ թակած կարմիր պղպեղ,
Կես կես բաժակ կանաչ կտրտած քաղցր պղպեղ,
Մի բաժակ թակած սունկ (շամպինիոն):
1/3 բաժակ չոր քաշած կաթ,
3 բաժակ հավի արգանակ:
½ թեյի գդալ սեւ պղպեղ,
3 ճաշի գդալ ալյուր,
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
Մի ճաշի գդալ թակած մաղադանոս:
4 ճաշի գդալ սպիտակ չոր գինի:
Աղը համտեսել:
Նախապատրաստում:
1. Տապակած սունկը տապակած տապի մեջ դնել ցածր ջերմության վրա, 10 կամ 15 րոպե:
2. Հեռացրեք սունկը կրակից եւ մի կողմ դրեք:
3. Ձիթապտղի յուղը ջեռուցիր փոքր կաթսայում:
4. Ավելացնել ալյուրը: Մենք խառնել ենք այն յուղով եւ մի փոքր ջերմացնել:
5. Ավելացնել հավի արգանակ:
6. Խառնուրդը տապալեցեք, անընդհատ խառնել:
7. Ավելացնել յուղազերծված կաթի փոշի: Եփել, խառնել 1 րոպե:
8. Եկեք սղոցել մեջ կարմիր, կանաչ պղպեղ, հավ, սունկ: Մենք ողջունում ենք: Շիվ 20 կամ 30 րոպե:
9. Խոհարարությունից առաջ 5 րոպե առաջ ավելացնել մաղադանոս, սեւ պղպեղ, գին:
Ընթրիքը ճաշի հավի մի արքայական ճանապարհով 5 րոպե, թափահարում: Մենք կերակուր ենք տաք ձեւով:

Սպիտակ բեկ աղցան
Աղցանը բավականաչափ քնքուշ է, սրտանց եւ բոլորը ճաշակի:
Բաղադրությունը `300 կամ 400 գրամ հավի ֆիլե, 100 գրամ սալոր, 2 կտոր թարմ վարունգ, 3 ձու, 1 սոխ, 200 գրամ շամպինիոն, մայոնեզ, ճաշակ:

Նախապատրաստում: Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները աղցան: Մենք կխաղարկենք պինդ խաշած ձվերը: Եկեք հավի ֆիլեը պատրաստենք շուրջ 20 րոպե աղած ջրի մեջ, սունկը եփել 30 րոպե: Սոխերը լվանում են եւ տաք ջրով 15-20 րոպե ներծծվում են: Ապա մենք կվերացնենք ջուրը եւ կաթնաշարը կպչում թղթի սրբիչներով: Սոխը մաքրվելու եւ լավ կտրատվելու է: Սունկը կտրված է շերտերով կամ խորանարդներով:

Եկեք տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ, ապա ավելացնել սոխը: Մի քանի րոպե հեռացրեք մի փոքր կրակի վրա, ապա ավելացնել թակած սնկով եւ տապակել նրանց, եթե անտառային սնկով, ապա տապակել դրանք 10 րոպե, կամ 20 րոպե, եթե դուք վերցնեիք շամպինյոն: Հավի ֆիլե, 2 կամ 3 հատ հատիկ եւ վարունգ, կտրված բարակ շերտերով: Մնացած սալորները կտրվում են խորանարդի մեջ, ձվերը փաթաթվում են խոշոր աղբատարի վրա: Կառուցեք բոլոր բաղադրիչները աղցան «Սպիտակ Բիրչի» շերտերի համար. Առաջին սալոր, ապա սնկով սոխ, ապա դրեցին հավի ֆիլեը, ապա ձվերը, իսկ վերջում `վարունգը: Յուրաքանչյուր շերտը մանրացված է: Մայոնեզի վերջին շերտում, եկեք մի հատվածի բորբոսը սալորից: Մենք կստանանք տոնական, համեղ եւ շատ ախորժելի «Սպիտակ Բերք» աղցան:

Հավի ֆիլե, թթվասեր սոխ
Կտրեք ֆիլեները փոքր կտորների մեջ: Երբ կտորները թխվում են, կպցրեք թակած սոխը եւ աղը: Fry երբեմն աշխուժացում. Երբ սոխը պատրաստ է, ավելացնել մի քիչ ջուր, թթվասեր եւ լավ խառնել, ծածկել կափարիչով եւ նվազեցնել ջերմությունը: 20 րոպե հետո ճաշատեսակը պատրաստ է:

Հավի ֆիլեի բաղադրատոմսը հացաթխում է
Հացահատիկի սեզոնի, սեզոնի աղով եւ համեմունքներով հանում ենք, կպչում կիտրոնի հյութով եւ թողնում 10-15 րոպե: Մենք գլորում ենք ալյուրից, հետո ձվով, ապա հացահատիկի մեջ: Թարմացրեք միջին ջերմության վրա, մինչեւ մենք ստանում ենք փխրուն մակերես:

Հավի ֆիլե բաղադրատոմսը մորթյա կաղնի տակ
Բաղադրությունը `600 գրամ հավի ֆիլե, 2 մեծ գազար, 4 փոքր սոխ, 5 կամ 6 ճաշի մայոնեզ, 200 գրամ պանիր, պղպեղ, աղ:

Նախապատրաստում: Chicken հավի ֆիլեները կտոր կտորներ 1.5 * 2 սանտիմետր: Աղի կտորներ, պղպեղով սեզոն, խառնել կիտրոնի հյութ եւ մայոնեզ: Թողնել 30 կամ 45 րոպե: Առանձին-առանձին, մենք շնչում ենք պանիրն ու գազարը մի մեծ վրայով, նրբորեն կտրում են սոխը: Թխում թերթիկում հավի ֆիլեի շերտերն են դնում, ապա սոխ, գազար եւ դրեց պանիր: Պանիրը այրելու համար մենք կիրագործենք մայոնեզի բարակ շերտը գագաթին: Մենք ջեռոցում դրեցինք 25-30 րոպե, 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Հավի ֆիլե բաղադրատոմսը մեղրով
Հավը լավ է աշխատում մեղրով: Մեղրը ճաշատեսակին տալիս է հատուկ խնամք եւ այս ճաշատեսակը տարբեր ճաշակի է ենթարկվում:

Հավի ֆիլե պղպեղ, աղ: Տեղադրեք ճարպաթթու վարագույրը, այն ուղարկեք ջեռոցում 10 կամ 15 րոպե, ջեռուցվում է 180 կամ 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Մենք կպչում ենք ֆիլեների մի փոքր քանակությամբ մեղրով եւ այն պատրաստում ենք մինչեւ վառարան, մինչեւ այն պատրաստ լինի:

Հավի ֆիլե ռուլետի բաղադրատոմսը կաթնաշոռով
Բաղադրությունը `500 գրամ հավի ֆիլե, 2 սխտոր, 70 գրամ պանիր, 250 գրամ կաթնաշոռ, կանաչի, պղպեղ, աղ:

Մենք կտրում ենք սխտորը, կտրում ենք կանաչիները եւ խոշոր պղպեղով խառնել պանրով: Մենք խառնել կաթնաշոռը, սխտորը, կանաչիները, պանիրը: Արդյունքում զանգվածը թթված է: Հավի ֆիլեի կտորներ, մենք ծեծում ենք, պղպեղ, աղ: Յուրաքանչյուր կտոր ֆիլե պատրաստում է լցնում: Զգուշորեն փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կտոր ֆիլեի գլանաձեւ ձեւով: Մենք ամրացնում ենք միսը ատամի խոզանակների միջոցով կամ մենք ռուլետը շղթայով շոշափում ենք: Տեղադրեք տաք տապակած տապի վրա գլորում եւ տապակել միսը տարբեր կողմերից, մինչեւ որ մենք ոսկեգույն խառնուրդ ենք ստանում: Այնուհետեւ մենք գլորում ենք 20 կամ 25 րոպե տեւողությամբ: Հավի հավկիթից բրուքի հավի միսը շատ նուրբ եւ փափուկ է, այն ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում պատրաստելու համար, քան սովորական միսը: Մի հապաղեք: Եթե ​​ֆիլեը պատշաճորեն եփում է, դա ճաշակի մեջ կլինի սպիտակ եւ հյութալի:

Հավի ֆիլե լցնում
Բաղադրությունը `1 կտոր հավի ֆիլե, պղպեղ, աղ:
Բաղադրությունը լրացնելու համար. 50 կամ 70 գրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, սխտոր, սամիթ:
Սոուսի բաղադրիչները. 200 գրամ շամպինիոն, 1 սոխ, 200 կամ 250 գրամ թթվասեր կամ մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Քաղցր պանիրը խառնվում է սխտորի եւ խոտաբույսերի հետ: Հավի ձիթապտուղ, otbem, պղպեղ, աղած եւ միջին փաթաթված կաթնաշոռ կանաչներով: Կրծքամիսով եւ տապակել երկու մասի վրա: Ավարտված լոլիկի սոուս եւ մի քիչ եփել: Պատրաստել սոուսը, լավորեն կտրատել սոխը, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ փափուկ, ավելացնել տապակած սունկը եւ տապակել 7 կամ 10 րոպե: Սմբուկով, սխտորով եւ թթվասերով տապակած տապի մեջ եւ երբեմն խառնել, սոուսը բերել եռալ, պղպեղ, աղ `համտեսել:

Հավի ֆիլե խրթխրթան ծխախոտի մեջ
Այս բաղադրատոմսը հայտնի է իր արագությամբ եւ պարզությամբ: Հավը կաթում թրջողից հետո փափուկ եւ նուրբ է դառնում: Եվ դա չի տեւել տապակած, եւ այս ուտեստը կարող է առաջարկվել երեխաների համար:
Բաղադրությունը `կաթ, հավի ֆիլե:
Բերքահավաքի համար վերցրեք 100 գրամ թխվածքաբլիթներ, 1 կամ 2 ձու, 4 կամ 6 հալված կարագ կամ բուսական յուղ, 1 կամ 2 ճաշի գդալ պանրով մի փոքր վառիչ, խնկունի, աղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում: Հավի ֆիլեները կտրվում են կտորներով, ներծծվում են 30 րոպե, ուստի այն ծածկված էր: Բանջարեղենի համար խմորիչ պանիրը, թխվածքաբլիթները, ձիթապտղի յուղը, աղը խառնել ենք, ավելացնել մի քանի գետնին կամ թխած խնկունի համեմունքները: Դե մենք խառնվում ենք, որ կոտրիչները կլանել են նավթը: Ֆիլեի կտորները կաթից դուրս ենք գալիս, ծխում ենք ձվի մեջ, հետո գլորում ենք բռնում, փորձելով պահել այն խրված: Ծածկեք մագաղաթը մագաղաթյա թղթի վրա եւ դրա վրա հավի դնելու համար: Թխել 220 աստիճանով, 10 կամ 12 րոպեով, բայց ոչ ավելի, քան 15 րոպե, որպեսզի հավի չմտնեք:

Տապակած կաղամբը գլորում է հավի ֆիլեից
Բաղադրությունը `400 գրամ հավի ֆիլե, կանաչի, 1 սոխ, 1 գազար, 100 կամ 150 գրամ կաղամբ, ½ բաժակ սալորի, ձվի:
Սոուսի բաղադրիչները `½ բաժակ ջուր, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ կետչուպ, 1 ճաշի գդալ թթվասեր:

Նախապատրաստում: Հավի ֆիլեը լվանում է, չորացնում եւ մանրացրած մանրացնող սարքում: Կաղամբը, սոխը եւ գազարը մենք կանցնենք միս սրճաղացով, թույլ կտանք բանջարեղենն անցնել միսով: Բոլորը լավ են խառնել, ավելացնել նուրբ թակած կանաչի, պղպեղի, աղի, ձու եւ վարսակ: Ձեռք բերված բռնակալից մենք երկու կողմերից կտրատում ենք տապակները եւ տապակել մի գավազանով: Առանձին կոնտեյներով մենք խառնվում ենք ջուրը, ketchup- ը, թթվասերը, եւ թող խառնեք կաղամբով: Կաղամբի գլանները դնում ենք կոպի վրա եւ ցածր ջերմության մեջ 20 կամ 30 րոպե եփում:

Հավի հավի շամպինիոնով, յուղալի սոուսով
Բաղադրությունը `200 կամ 300 գրամ հավի ֆիլե, 6 կամ 8 կտոր շամպինիոն, պղպեղ, աղ, տապակած բուսական յուղ:
Սոուսի բաղադրատոմսեր. 1 ճաշի գդալ ալյուր, 200 մլ սերուցք կամ կաթ, եթե կրեմը ճարպ է, ապա մի ալյուր, պղպեղ, աղ, 20 գրամ կարագ, մաղադանոս կամ սամիթ:

Նախապատրաստում: Հավի ֆիլեը լվանում է, չորացնում, կտրում են շերտ: Շամպինյոնները լվացվեն, չորացրած եւ կտրվեն ափսեներ, եթե սունկը փոքր կտրված է 2 կամ 4 հատ: Սոխը մաքրվելու եւ լավ կտրատվելու է: Տաքացվող տապակով տապակած սոխը բուսական յուղի մեջ մոտ 2 րոպե: Տապակած տապակով տապակած սոխը խառնել, թողնել նավթը:

Այս տապակած տապակած հավի կտորները մինչեւ 3 րոպե մինչեւ կեսը եփում են: Մենք հավի կտեսնենք տապակի մեջ: Միավորել տապակած տապի մեջ. Հավի, սոխի, սնկով, կրկին կրակի, աղի, պղպեղի վրա: Ավելացնել ալյուր եւ խառնուրդ: Եկեք ջերմացնող կրեմ կամ կաթ, խառնել այն, որպեսզի չոր լույսերը չլինեն եւ լավ թափեն: Ավելացնել թակած կանաչի, պղպեղ, աղ եւ շոգեխաշել, պարբերաբար խառնել 3 կամ 4 րոպե: Անջատեք կրակը, կաթնաշոռի մի կտոր ավելացրեք, ծածկեք այն եւ թողեք եփեք 5 կամ 7 րոպե:

Հավի աղցան «Ճաշակի վայելում»
Նուրբ եւ համեղ աղցան, որը համատեղում է հացաթխման, եգիպտացորենի եւ հավի միսը:
Բաղադրությունը `300 գրամ հավի ֆիլե, քաղցր եգիպտացորենի կտոր, 4 ձու, 50 գրամ կոշտ պանիր, 200 գրամ հաց, մայոնեզ, աղ:

Նախապատրաստում: Ձու եռացրեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ: 1 ձու կտրված է շերտ եւ թողնում է ձեւավորման համար: Հավի ֆիլե եռացրեք եւ կտրեք փոքր կտորներով: Պանիրը մի փոքր լավ տաբատի վրա է: Հացը կտրատվում է խորանարդի մեջ, տապակած տապակած եւ մի քիչ աղած: Բոլոր բաղադրիչները խառը են, համեմված մայոնեզով, ցրված պանրով: Սալիկի վրա թողնում է գազար, թողնելով աղցան նրանց վրա եւ զարդարում է գազար տերեւները, նրանց վրա աղցան դնի եւ կախարդական ու ձվի շերտերով զարդարում:

Նրբաբլիթ տորթ

Խմորի բաղադրիչները `3 ձու, շաքարավազի եւ աղի պտղի, 150 գրամ ալյուրի, 300 մլ կաթի, մի սալոր սամիթ:
200 գրամ հավի ֆիլե, 1 սոխ լամպ, պինդ պանիր:

Նախապատրաստում: Մենք խմոր ենք խմում, ավելացնում է կանաչիները եւ թխում 5 կամ 6 բլիթներ:
Հավի ֆիլե Նյութի մանր կտրատած եւ տապակած սոխով: Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Կլոր ձեւը ծածկված է խոհարարական թղթի եւ բլիթի շերտերով, ապա հավի ֆիլեով եւ վերին պանիրով: Փայլաթիթեղի վրա եւ դրեց ջեռոցում 15 կամ 20 րոպե: Հյութալիության համար ավելացնել թակած լոլիկը:

Հավի շնիցել պանրի պարանով
Բաղադրությունը `1 կիլոգրամ հավի ֆիլե, 100 գրամ պինդ պանիր, 2 ձու, 150 գրամ ալյուր, աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստում: Fillet otobem. Ալյուրը խառնել պղպեղով եւ աղով:
Պատրաստել են lezones: մենք կրակել ձու, ավելացնել grated պանիր, ակտիվանալ: Մենք ալյուրից փաթաթում ենք լցված ֆիլեները, ապա պանիրով ​​լցնում ենք լիզոններ եւ կրկին պատրաստվում ենք ալյուրից: Fry schnitzel տաք յուղի մեջ: Պատրաստ է դրանք ջեռոցում բերել 200 աստիճան:

Pie հետ հավի եւ բրնձով
Բաղադրությունը `1 կիլոգրամ խմորիչ խմոր, 1 ձու` քսում
Բաղադրությունը լրացնելու համար `800 գրամ հավ, 2 սոխ, 3 ճաշի գդալ բրնձի, պղպեղ, աղ:

Նախապատրաստում: Պատրաստել խմորիչ խմորը: Ավարտված խմորը բաժանված է 2 մասի եւ հարվածել է երկու շերտ հաստությամբ մոտ 5 մմ, մի փոքր խմոր է բաժանել զարդարել կարկանդակ: Մենք նավթով նավթը կխնայիք եւ դնում խտացրած խմորե թերթիկը: Վերեւից վերցրեցինք լցոնումը: Մենք խմորի երկրորդ շերտով ծածկելու ենք, կարկանդակի եզրերը լավ պաշտպանված կլինեն: Խմորից կտրեցինք կաղապարները, կարկանդակը կախարդեցին ու ջղայնացնենք:

Տորթը դնել 20-30 րոպեով: Մի քանի վայրերում դանակի հուշը կխփի տորթը, որպեսզի գոլորշը կարողանա դուրս գալ եւ թխել 200 կամ 230 աստիճան ջերմաստիճանում `30 րոպե:
Լրացնելու համար արգանակը եփեք եւ ոսկրից միսը բաժանեք: Հավի միսը անցնում է մսի մեջ, դրեց այն տապակի մեջ, մի փոքր ջուր ավելացրեց եւ դրեց այն, մինչեւ որ այն պատրաստ է կոպի տակ: Եկեք եփել ներքեւ. Նյութապես կտրատեք սոխը եւ տապակել: Խառնել հավի հետ աղով, պղպեղով, սոխով, բրնձով, հավով: Լրացնելը լավ է խառնել եւ սառեցրել:

Ձվի բլիթներ հավի եւ սնկով
Բաղադրություն ձվի բլիթների համար. 1 բաժակ կաթ, 4 ձու, ½ թեյի գդալ շաքար, ½ թեյի գդալ աղ, 1 ճաշի գդալ ալյուր:
Բաղադրությունը լրացնելու համար `300 գրամ խոզապուխտ կամ հավի ֆիլե, 200 գրամ շամպինիոն, 80 կամ 100 գրամ թթվասեր կամ մայոնեզ, 1 սոխ, 100 կամ 150 գրամ պանիր, պղպեղ, աղ:

Նախապատրաստում: Ձու կվերցնենք ալյուրի, շաքարի եւ աղի հետ: Մենք կաթը ավելացնում ենք ձվի խառնուրդին եւ հարվածում ենք այն: Ձվածեղի զանգվածից մենք թխում ենք 4 թխվածքաբլիթ տապակի մեջ: Սունկը կտրված է բարակ շերտերով կամ ծղոտներով: Սոխը լավորեն թակած է: Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Կանաչիները մանր կտրատված են:

Բանջարեղենի յուղով տապակած տապի մեջ, տապակել սոխը, ավելացնել սունկը եւ մի քիչ տապակել: Հեռացնել ափսեի մեջ եւ սառը: Խոզապուխտ կամ հավի ֆիլե, կտրատել խորանարդի մեջ, խառնել սոխով, տապակած սնկով, ավելացնել բոլոր ախորժակ պանրով ½, աղ, պղպեղ, կանաչի եւ լավ խառնել: Նետարանի եզրին մենք լցոնում էինք եւ դառնում, այնպես, որ լցնում էին ներսը: Պղպեղի մեջ լցնել լցոնված բլիթները, բուսական յուղով ձեթով օծանելիքով, օճառել մայոնեզի կամ թթվասերի հետ բլիթներ, ջեռոցում ցանել եւ թխել ջեռոցում 180-200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում, 25 կամ 30 րոպե:

Ճարպը հավի եւ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `150 կամ 200 գրամ հավի ֆիլե, տապակած բուսական յուղ, 30 կամ 40 գրամ կարագ, սամիթ, 50 կամ 70 գրամ պանիր, 2 հատ սոխ, 100 կամ 150 գրամ շամպինիոն, պղպեղ, աղ:
Բաղադրություն ձվի լրացնելու համար, 2 ձու, 1 բաժակ սերուցք կամ կաթ, 2 ճաշի թթվասեր, աղ:

Նախապատրաստում: Մենք կլրացնում ենք կարտոֆիլը, կեղեւը եւ կտրում դրանք շրջանակների մեջ: Հավի ֆիլեը լվանում, չորացրած եւ կտրված կտորներով: Սոխը մաքրվելու եւ լավ կտրատվելու է: Շամպինյոնները լվացվեն, չորացրած եւ կտրվեն շերտ: Մենք կանաչիները լվանում ենք, կփլուզենք եւ կտրենք: Տապակել կարտոֆիլը տաքացվող տապակի մեջ: Կտտացրեք կարտոֆիլը ճարպաթթու թխում թերթիկի մեջ: Եկեք քաղել, պղպեղ եւ շաղ տալ սամիթով: Հավի ֆիլե տապակել 3 րոպե բուսական յուղով:

Մենք կարտոֆիլ կդնենք: Մի քիչ պղպեղ, աղ եւ դեղաբույսերով ցանել: Բուսական յուղի վրա տապակել սոխը, ապա ավելացնել սունկը եւ տապակել, եռացրեք 3 կամ 4 րոպե: Սոխ ենք պատրաստում սոխով հավի միսով, մի քիչ շաղ տալ, պղպեղ շաղ տալ եւ խոտով շաղ տալ:

Պատրաստել ձվի լրացնելը
Մենք ձվադրում ենք մի կտորով: Ավելացրեք թթվասեր եւ ակտիվացրեք ամեն ինչ: Մենք կաթը կխմենք, ավելացնում ենք աղ, խառնել կամ խմել այն միասնականություն: Մենք կուղարկենք աղցանը ձվի լցնելով: Վերեւից մենք կտեսնենք կարագի կտորները: Թխել 40 րոպե ջեռուցվող ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան: Նախապատրաստությունից 5 րոպե առաջ մենք կփախաղենք խաշած պղպեղով աղցան եւ կրկին ջեռոցում:

Այժմ մենք գիտենք, թե ինչ կարելի է նախապատրաստել հավի ֆիլեից դիետիկ ուտեստներ: Հուսով ենք, որ դուք վայելեք այս պարզ ու համեղ ուտեստները: