- Հավի - 1 հատ
- Դդում - 1 հատ
- Նրբերշիկներ - 1 հատ
- Ռայս - 0.5 բաժակ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
- Բուսական յուղեր `տապակելու համար - համտեսել
- Չորացրած ծիրան - 200 գրամ
- Կարագի կարագ - 100 գրամ
1. Լվացեք մանրակրկիտ դդում: Մենք նահանջում ենք սանդղից 5 սանտիմետր, ուշադիր կտրեք շրջանակը: Դուք կարող եք կրճատել եզրույթի եզրը ատամնաբույժներով: Հեռացրեք գագաթին, հեռացրեք մի ճաշի գդալ սերմացու, վերցրեք հատիկի մի մասը: Մոտավորապես 1,5 սանտիմետրով պղպեղի շերտը կմտնի դդումի պատերին: 2. Ջուրը ջուրով բրնձով: Այնուհետեւ եփեք աղած ջրի մեջ: Մենք տաքացնում ենք բարձր ջերմություն, ապա կրակը կրճատում ենք, եւ մենք պատրաստում ենք 5 րոպե: Այնուհետեւ քսում է ջուրը, բրնձի գդալով փոխանցելը: Կտրել մեջ պղպեղի օղակները, տապակել մոտ 1 րոպե բուսական յուղով: Մենք չորացրած ծիրանի կտրեցինք մեծ շերտերով: Բյուրեղին ավելացրեք չորացրած ծիրաներն ու պտուղները, խառնել: 3. Հավի լվանալ եւ չորացնել: Մենք կտրեցինք այն 8 կտորով: Կես կեսը ջեռուցվում է տապակի մեջ: Յուրաքանչյուր կողմում 4 րոպե տապակել հավերը: 4. Պատրաստված դդումի մեջ բրնձի, գարեջրի եւ չորացրած ծիրանները փոխարինեցինք: Այնուհետեւ դնում հավի կտորները: Այն յուղը, որի մեջ հավի միսը լցվել էր, ջրեց: Մենք ծածկում ենք կտրված վերին եւ ամրացնում ատամի խոզանակները: 5. Մնացած կարագը հալված է, ճարպակալված է դդումով: Ջեռոցի վրա դրված 2 ժամվա ընթացքում ջերմաստիճանը 180 աստիճան է: 6. Մենք ուղղակիորեն ծառայում ենք դդումին:
Ծառայություններ `8