- ազնվամորի - 500 գրամ
- կարմիր հաղարջի 500 գրամ
- շաքարավազը `900 գրամ
- կիտրոնաթթու փոշի մեջ - 1 հատ (դանակի հուշում)
Ազնվամորու եւ վարունգ, մաքուր, լվացեք, դնում խմոր եւ լցրեք ջուրը, որպեսզի այն միայն ծածկում է հատապտուղները: Տեղը կրակով եւ եփել մինչեւ մեղմ: Փոխանցել բարակ մաղձի եւ ծամել: Արդյունքում հաստ հյութը եփել ցածր ջերմության վրա մինչեւ կես: Ընկնել քնքուշ, կիտրոնաթթու եւ եփել, մշտապես հեռացնել փրփուր, 35-40 րոպե: Ներկիր հարթ ձեւերով, 2,5-3 սմ հաստությամբ շերտով եւ գիշերը սենյակային ջերմաստիճանում: Կտրել մեջ նույն խորանարդի եւ գլորում նրանց շաքար.
Ծառայություններ `10