Պատրաստել Թուրքիա միսը Թուրքական միսը սիրում եւ հաճախ սպառում է այն ազգը, իհարկե, ամերիկացիները: Եվ եթե խնձորով սոխը միշտ հայտնվում է Սուրբ Ծննդի մեր սեղաններում, ապա Ամերիկայում դա ավանդաբար թուրք է: Եվ այս ավանդույթը երկար ժամանակ առաջացավ `1621 թվականին: Այնուհետեւ գաղութատերերը որոշեցին տոն կազմակերպել `շնորհակալություն հայտնելով Ամենակարողի համար այն փաստի համար, որ նրանք կարողացան գոյատեւել անսասան կոշտ ձմեռը եւ հաջորդող բարդ ամառը, եւ միեւնույն ժամանակ բերքը: Շատ պատահական չէ, որ տոնի նախօրեին մոտակա անտառներում կրակոցներ են հնչում չորս վայրի հնդկահավերին, եւ նրանք պատրաստվում էին նախաճաշելու համար: Այդ ժամանակից ի վեր նման տոն է կազմակերպվել ամեն տարի, եւ կես դար անց այն դարձավ Ամերիկայի պաշտոնական ազգային տոնը, ստացավ Գոհաբանության անունը: Ինչ վերաբերում է Թուրքիային, ապա այն շատ մեծ էր երիտասարդ ամերիկացիների համը: Նա սկսեց սերմնաժայթել ու պատրաստել Սուրբ ծննդյան եւ այլ տոների համար: Եվ ամենօրյա կյանքում, նրբագեղ ու համեղ հնդկահավի միսը շատ սիրված է դարձել: Այն եռում է, կարտոֆիլով, շոգեխաշած, կաթնաշոռներ, շնիցներ, մեդալիոններ եւ շատ այլ գաստրոնոմիական հրճվում: Թուրքիայից կիտրոնները փարթամ, քնքուշ եւ չաղ են:
Բաղադրությունը `- Թուրքիա ֆիլե 600 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Ձու հավի 1 հատ:
- Նավակը 0.25 հատ:
- Կաթ 0.5 tbsp.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Մաղադանոսը չորացրեց 1 թեյի գդալ:
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Հնդկացորենի կիտրեսները, սոխը, ձվերը, կաթը պատրաստելու համար պետք է մի փոքր չորացնել:
- Քայլ 2 Քաթոնը ներծծվում է կաթում 10-15 րոպեով:
- Քայլ 3 Նրբաթիթեղի ֆիլեները նետեց եւ կտրեց դրանք, կաթնացրեք սոխը եւ կտրեց դրանք:
- Քայլ 4 Կտտացրեք ֆիլեը սոխով միս սրճաղացով:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ ավելացնել 1 ձու, 1 թեյի գդալ: չոր մաղադանոս, մի սեւ պղպեղ եւ պղպեղ, ինչպես նաեւ աղի պղպեղ:
- Քայլ 6 Խառնել աղեղը, մինչեւ հարթ:
- Քայլ 7 Տապակած տաքացման մեջ 3-4 սբ. լ. բուսական յուղ եւ դնում cutlets.
- Քայլ 8 Թարմացրեք կրակոցները երկու կողմերից, միջին ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 9 Թող պատրաստված կիտրոնները թեթեւակի սառը, ծառայեն բանջարեղենի կամ այլ զարդարի: