- կորիան - 1 հատ (միջին ճառագայթ)
- հավի արգանակ - 1 հատ
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- ալյուր - 2 կետ: գդալներ
- վերամշակված պանիր `220 գրամ
- թթվասեր `220 գրամ
- սխտոր - 1 ատամ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- գետնին կարմիր պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- Ground Cumin - 1/4 թեյի գդալ
Բաղադրությունը. Այս բաղադրատոմսի համար հարկավոր է մի խառնիչ, թավա, չափիչ գավաթներ, չափիչ գդալներ, դանակ, գդալ կտրեք կալանտրայի կողիկներ: Բլենդերի մեջ խառնեք cilantro եւ 1 խորանարդ արգանակ: Տապանը դնել միջին ջերմության վրա: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ ալյուր եւ նույն քանակությամբ կարագ: Խառնել սխտորը: Խառնել սերուցքի պանիրը, թթվասերը, ավելացնել աղը, գետնին կարմիր պղպեղը, չամանն ու սխտորը: 15 րոպե եփել ցածր ջերմության վրա: Կրել յուրաքանչյուր 5 րոպե:
Ծառայություններ `6