Cupcakes with berries Եթե դուք ունեք թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ, լոռամիրգ, հապալաս կամ այլ փոքր ուժեղ հատապտուղներ, ապա փորձեք թխում cupcakes ից կոկոսի խմոր նրանց հետ: Ընդհանուր առմամբ, այս բաղադրիչներից խմորը համընդհանուր է. Այն կարող եք պատրաստել ըստ cupcakes- ի սկզբունքների, այսինքն, բաղադրիչները միատարրության մեջ, կամ կարող եք խմորեղենների սկզբունքներով, այսինքն, «չոր» եւ «հում» բաղադրիչները միաձուլել, ապա դրանք արագորեն միացնել դրանք նրանք պարզապես գրկեցին: Ես նախընտրում եմ կոկոսային կիտեր պատրաստելիս եւ ավելի հաճախ որպես լրացուցիչ արտադրանք: Կոկոնիտ եմ գնել, պառկել, մաքրել այն, սպիտակ մասը կտրել, հետո կես ժամով լցնել լցնել եռացրած ջրի մեջ եւ ստանալ 2 ապրանք `կոկոսի կաթ եւ կոկոսի փաթիլներ: Եթե սառեցված հատապտուղներ օգտագործեք, խորհուրդ է տրվում, որ խմորին ավելացնելուց առաջ դրանք գլորվեն ալյուրով:
Բաղադրությունը `- Կեֆիր 1 tbsp.
- Ցորենի ալյուր 3 tbsp.
- Կարագ 50 գ
- Թխում փոշի 10 գ
- Շաքար 150 գ
- Կոկոսի մածուկ 150 գ
- Ձու հավի 3 հատ:
- Cowberry 150 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1. Պատրաստել կոկոսի խնձորներ, հատապտուղներ պատրաստելու համար նախապատրաստեք ալյուրը, կոկոսի փաթիլները, փխրեցուցիչը, կեֆիրը, ձվերը, կարագը, շաքարավազը եւ 1 բաժակ կով:
- Քայլ 2 Հալեցնում է կարագը (օրինակ, միկրոալիքային վառարանում ցածր ուժով) եւ մինչ սառը է, շաքարավազը շաքարավազի միջոցով:
- Քայլ 3 Միավորել ալյուրը թխելու փոշի եւ կոկոսի չիպսերով: Հալեցնել ջերմային կարագը ձվի շաքարի զանգվածի եւ կեֆիրի հետ միասին:
- Քայլ 4 Խտացրեք ծածված զանգվածը ալյուրի մեջ կոկոսի շերտերով եւ մանրակրկիտ խառնուրդով սպաթուլայի կամ գդալով:
- Քայլ 5 Խոհարարին զգուշորեն ավելացնել հատապտուղները եւ խառնել:
- Քայլ 6 Խտացրեք խտացրած կամ սիլիկոնային կաղապարների վրա, դրանք տաք ջեռոցում տեղադրեք եւ թխեք մոտ 180 ° C մոտ 20-25 րոպե: Ժամանակը կախված է բորբոսների չափից եւ վառարանի հատկություններից:
- Քայլ 7 Վերջացրած cupcakes մի քանի րոպե, հեռացնել է ձեւերի. Ցանկության դեպքում սառեցված cupcakes- ն կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշու հետ, փայլ կամ զարդարել ձեր ցանկությունը: