- Աղացած աղացած տավարի մսից `900 գրամ
- Ketchup - 100 գրամ
- Հավի հավկը `4 հատ
- Սոխ - 2 հատ
- Մաղադանոս թարմ (փունջ) - 1 հատ
- Կարագ - 25 Գրամ
- Սնկով սպիտակ սնկերը `200 գրամ
- Հացահատիկի խմորիչը `500 գրամ
- Աղի սնունդ - - Համտեսել
- Ground պղպեղ - - Համտեսել
Բոլոր բաղադրիչները պետք է անմիջապես դրվեն աշխատանքային մակերեսի վրա, որպեսզի դուք ժամանակ չունեք դրա վրա ծախսել: Նախեւառաջ, մսամթերքի միսը խառնվում է երեք ձու, կետչուպ, ինչպես նաեւ նուրբ թակած սոխ, սխտոր եւ կանաչ: Ցեմենտ, պղպեղ, լավ խառնել: Մենք ստանում ենք մոտ 30-10 սմ չափով թխում ուտում, դրա մեջ ենք դնում աղացած միսը եւ թխվում մոտավորապես 20 րոպե 190 աստիճանով: Այնուհետեւ հանել ջեռոցում եւ զովացնել սենյակային ջերմաստիճանը: Միեւնույն ժամանակ, երբ կարագը թխում է, թակած սնկով տապակել յուղի մեջ տապակի մեջ: Տապակել մոտ 5 րոպե, ապա հանել կրակը: Խմորը բավականին բարակ շերտով գցվեց: Տեղադրել սնկով լցոնումը փորձարկման կենտրոնում: Թեստի կենտրոնում թողնել չմշակված տարածքը աղացած միսի համար եւ կտրեց մնացած տարածքը `1.5 սմ լայնությամբ շերտերով: Պարզելու համար տես լուսանկարը: Այնուհետեւ հետեւեք սնկով փորձարկման կենտրոնում, որը պատրաստում է թխած խառնաշփոթը: Այժմ կտրեք խմորի ժապավենները `մեր լցոնման վրա: Ես միշտ ծածկում եմ խաչը `գեղեցկության համար: Լվանալ խմորը մակերեսի վրա ծածած ձվի հետ: Մենք դրեցինք վառարանում եւ թխվում նույն ջերմաստիճանում 40 րոպե: Երբեմն խմորն այրվում է խմորի վերջում, որպեսզի 15 րոպե առաջ խմորի վերջը, մեր կարկանդակը կարելի է ծածկել փայլաթիթեղով: Ավարտված միսը Վելինգթոնում մի փոքր սառեցված է եւ ծառայում է աղցան կամ զարդարանք: Bon appetit! :)
Ծառայություններ 5-6