«Զգեստ» կոճապղպեղի համար Այստեղ կան կարմիր գույնի պղպեղի հյութալի նմուշներ `պապրիկա: Այս դասարանը իդեալական է մեր աղցան դարձնելու համար: Բաղադրից սալաթը համընդհանուր է: Պատրաստելով այն, դուք կարող եք ծառայել որպես զարմանահրաշ գեղեցիկ եւ համեղ զարդարի միս, օգտագործել այն որպես լցոնման համար bruskets, եւ, վերջապես, պարզապես վայելել աղցան: Peppers պետք է լինի մսեղ ու հյութալի: Իհարկե, կարելի է տարբեր գույների պղպեղներ վերցնել, այս աղցանը միայն օգուտ կբերի: Պաղպաղով սալդոն պատրաստ է արագ եւ պարզ: Խոտաբույսեր սոուսով սոուսով ընտրելու համար ընտրեք ձեր ճաշակը:
Բաղադրությունը `- Քաղցր պղպեղ 4 հատ:
- Սխտոր 2 մեխակ
- Քացախ բալզամիկ մուգ 2 թեյի գդալ:
- Մաղադանոս թարմ 1 փունջ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Ձիթապտղի յուղ 20 մլ
- Աղ 1 գ
- Քայլ 1. Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պղպեղ, սխտոր, բալզամիկ քացախ, թարմ մաղադանոս, թարմ աղացած պղպեղ, ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 2 Peppers են լվանում, չորացրած, pricked է պատառաքաղ, greased հետ ձիթապտղի յուղի, տարածվել է թխում սկուտեղի եւ թխել ջեռոցում 25 րոպե ջերմաստիճանի 200 ° C
- Քայլ 3 Հեռացրեք սեւացած պղպեղը ջեռոցում:
- Քայլ 4 Ներդրեք դրանք թխելու համար:
- Քայլ 5 Խիզախորեն ամրացրեք թեւը երկու կողմերում: Թողնել 20 րոպե, որպեսզի պղպեղի կեղեւը բաժանվի:
- Քայլ 6. Խտացրեք սերմերը եւ կեղեւը:
- Քայլ 7 Հացահատիկի հյութը խառնվում է բալզամիկ քացախով, թակած սխտորով եւ մաղադանոսով: Սա պղպեղի թթու կլիներ:
- Քայլ 8 Պղպեղը կտրեց երկար շերտերով:
- Քայլ 9 Պղպեղը մարինադով լցնել, ավելացնել աղը, պղպեղը, թողնել մարինացված 20 րոպե սառնարանում: Ծառայել սեղանին որպես խորտիկ կամ լցրել բրուսկետե: