- փոքր երիտասարդ վարունգ - 1 կիլոգրամ
- աղ - 250 գրամ
- կարմիր տաք պղպեղ - 3 հատ
- փոքր լամպ - 5 հատ
- կտուցներ `ուրց` 5 հատ
- տոհունի շերտերը `5 հատ
- գորգերի բադեր - 6 հատ
- լյարդի տերեւ - 2 հատ
- սպիտակ գինու քացախ - 2/3 լիտր
1. Քացախը կաթսայի մեջ ջրով խմեցրեք (քացախին հավասար քանակությամբ ջուր), ավելացնելով տոքմուկի եւ թարխունի ցեղեր: Սառը հեղուկը: 2. Լվանալ փոքր վարունգները սառը ջրով, մի բաժակ մեջ դնել, աղով շաղ տալ եւ մի կողմ դնել 24 ժամվա ընթացքում «աղած»: 3. Լվանալ սառը ջրով 2 ճաշի գինու քացախ: Լվանալ վարունգը այս խառնուրդի մեջ: Յուրաքանչյուր բրոնզ մաքրում է սրբիչով: Խիտ ձիթապտուղներ դնել ստերիլ բանկաների վրա: 4. Ավելացնել նախընտրական peeled լամպ, համեմունքներ եւ պղպեղ chunks. Լվանալ վարունգը հեղուկ քացախի խառնուրդով: Կնիքները սերտորեն կպցրեք: Պահել սառը, մութ տեղում: Հացահատիկները պետք է թունավորվեն առնվազն 10 օրվա ընթացքում:
Ծառայություններ `2