1-ին կանոն. Օդի հետ սահմանափակում
Սուրճի ամենակարեւոր թշնամին օդ է: Օդի հետ երկարատեւ շփման դեպքում կորցնում է իր պայծառ բույրը, իսկ սուրճի յուղերը խտացնում են, ինչը բացասական ազդեցություն է ունենում խմիչքի համին: Բացի այդ, բաց սուրճը արագ ներծծում է խոնավության եւ օտար հոտերի, որոնք նույնպես փչացնում են ճաշակը: Հետեւաբար, նախեւառաջ անհրաժեշտ է հոգալ հերմետիկ բեռնարկղի կամ ցողունի փոշու համար: Նախեւառաջ, ավելի հարմար է ապակե լույսից հեռու պահեստավորվող մի բաժակ բանկա: Բայց հիմքային փոշին պետք է պահվի բնօրինակ փաթեթավորմամբ, ընտրելով սուրճ հատուկ փականով տոպրակի մեջ եւ գործնական zip-lock, ինչպես Melitta Bella Crema LaCrema:
2-րդ կանոն: Այլ ապրանքներից բաժանվում են
Որպեսզի օդի հոտը արագ ներծծելու ունակության պատճառով նախընտրելի է սուրճը այլ սննդամթերքից հեռացնել: Իդեալում, հատկապես սուրճի համար, դուք պետք է տրամադրեք մի ամբողջ սայլակ կամ փոքրիկ դարակ: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա ձավարեղենը կարող է պահվել սառնարանում կամ սառնարանով, որը փակված կոնտեյներով է, որը թույլ չի տալիս օդը անցնել: Ճիշտ է, այս մեթոդը հարմար է, եթե դուք օգտագործում եք կենդանարար խմիչք ոչ ավելի, քան օրական 1 անգամ: Հակառակ դեպքում ջերմաստիճանի հաճախակի փոփոխությունները եւ կնքված փաթեթի բացումը կարող են խաթարել ձավարեղենի համը:
3-րդ կանոն. Սայլի կյանքը
Հաջորդ առաջարկը վերաբերում է սուրճի պահածոների պահպանմանը: Ամենայն հավանականությամբ, դուք զարմանում եք իմանալ, որ թարմ հողը կարող է պահվել 7 օրից ոչ ավել: Բացառություն է հանդիսանում պատրաստի սուրճը, որը օգտագործում է հատուկ տեխնոլոգիաներ եւ վակուումային փաթեթներ, որոնք երկարացնում են արտադրանքի կյանքը: Իհարկե, ժամկետանց սուրճի օգտագործումը ճակատագրական չէ, սակայն նրա ճաշակն ու բույրը անպայման փչացած կլինեն: Բացի այդ, հիշեք, որ սուրճի հատիկները քաշով գնելը միշտ էլ վտանգում է անուղղելի ապրանքներ գնելը: Ուստի հատուկ ուշադրություն դարձրեք լոբի տեսքին, եթե դրանք փայլուն եւ յուղոտ են, նշանակում է, որ նրանք սկսեցին փչացնել եւ արժե հրաժարվել գաղափարից:
Նամակում: Խուսափեք հիասթափությունից `հայտնի Melitta ապրանքանիշի նախընտրական փաթեթավորված հացահատիկի սուրճը ձեռք բերելով: Իր փաթեթավորման ընթացքում դուք միշտ կարող եք գտնել ճիշտ հատվածի կյանքը եւ համոզվեք, որ ներսում կա որակյալ ապրանք:
Բացի այդ, դուք կարող եք ընդլայնել սուրճի սայլակը, ապահովելով հերմետիկ կնքված կոնտեյներ: Համեմատության համար. Բաց գետի հացահատիկը կարող է պահվել մինչեւ 10 օր, փակված ապակե կոնտեյներով `մինչեւ 2-3 ամիս, իսկ հերմետիկ փաթեթավորմամբ` ստուգման փականով `մինչեւ 2 տարի: