Պիցցա 10 րոպե տապակած տապակում ես առաջարկում եմ պիցցա դարձնել տապակած տապակով: Իհարկե, այս կերակրատեսակն անվանելու համար իրական պիցցա կարող է ինչ-որ չափով կամայական լինել, քանի որ պիցցա խմորը չի պատրաստվում խմորիչով, եւ պիցցան ինքնին թխում է ոչ թե ջեռոցում, այլ տապակի մեջ: Բայց դա շատ նման է իրական pizza- ի եւ այն շատ քիչ ժամանակ է պահանջում նման ճաշատեսակի համար: Բառացիորեն մի քանի րոպե անց ընտանիքը կարող է խնջույքով հյութալի եւ անուշահոտ պիցցայում խմել:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 2 հատ:
- Սոդա 1 գ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Ցորենի ալյուր 9 tbsp. լ.
- Թթվասեր 8 տ.տ. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Սոխի կանաչ 30 գ
- Լոլիկ 1 հատ:
- Ծխեցրած երշիկ 100 գ
- Պանրի ծանր 150 գ
- Սոուս տոմատի կծու 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Պիցցա պատրաստել տապակած տապակում, մենք պետք է թթվասեր, ալյուր, պինդ պանիր, ապխտած երշիկ, ձու, լոլիկ, կանաչ սոխ, տոմատի սոուս:
- Քայլ 2 Միացրեք ձվերը եւ թթվասերը:
- Քայլ 3 Խառնեք ալյուրի, սոդայի, աղի եւ պղպեղի մեջ:
- Քայլ 4 Խմորը դուրս է գալիս հեղուկի նման, միջին խտության թթվասեր:
- Քայլ 5 Սոխ, լոլիկ եւ երշիկ կտրեք:
- Քայլ 6 Պղպեղի վրա grater պղպեղ:
- Քայլ 7 Թարմացրեք տապակած տապակը, այն յուղելուց բուսական յուղով: Խմորը դուրս հանեք: Վերեւում կաթիլ տոմատի սոուսով խմորի վրա:
- Քայլ 8 Ներկիր լոլիկը `երշիկեղեն, լոլիկ, սոխ:
- Քայլ 9 Վերեւ քսած պանիրով:
- Քայլ 10 Հապավիչը փակեք մի փոքրիկ կրակի վրա եւ 5-6 րոպե:
- Քայլ 11 Երբ պանիրը հալեցնում է, պիցցա պատրաստ է: Ծառայել տաք!