Պարզ թխվածքաբլիթներ Տնական խմորեղենը միշտ էլ համապատասխան է եւ միշտ ավելի լավ է, քան ցանկացած գնված: Երբեմն ցանկանում եք գլուխգործոց դարձնել Նապոլեոնյան տորթ կամ շոռակարկանդակ տեսքով, իսկ երբեմն էլ թեյի որոշ թխվածքներ: Ժամանակը սովորաբար այնքան էլ նման չէ նրբանկատության համար, եւ հաճույքը հսկայական է. Առաջին հերթին նա պատրաստել է աղանդերը (լավ, թող լինի շատ պարզ), եւ երկրորդ, քաղցրը միշտ տոն է: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է կատարելու համար: Ձեզ անհրաժեշտ է ամենապարզ արտադրանքը `ալյուր, մարգարին, ձու եւ մի քիչ թթվասեր, ինչպես նաեւ բաղադրատոմսը չի պահանջում հատուկ սարքավորում: Շագանակագույն շաքարի փոշիացնելը պետք է լինի առատ եւ մանրակրկիտ, այնտեղ շաքարի փորձարկում: Եվ, եթե դուք սկսեք կերակուր պատրաստել, եւ հանկարծ դուք ունեք հրատապ բիզնես, դուք կարող եք ապահով կերպով խառնել խմորն սառնարանին, այն փաթաթելուց հետո սննդի ֆիլմում, այն կարող է հեշտությամբ պահվել մինչեւ 2-3 օր: Ձեւը կարող է տրվել կամայական, եւ սեղմել ֆիգուրացիաների ձեւերը կամ պարզապես ապակին, կամ ինչպես մեր տարբերակում, կտրել ուղղանկյունների մեջ: Արդյունքում, դուք կստանաք համեղ եւ պարզ թխվածքներ թեյի համար:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 3 tbsp.
- Մարգարին 250 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Թթվասեր 2 տ.ս. լ.
- Դարչին փոշի 3 թեյի գդալ:
- Շաքարի փոշի 3 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Քուքի պատրաստման համար ալյուր, ձու, թթվասեր եւ մարգարին ընդունեք սենյակային ջերմաստիճանում:
- Քայլ 2 Մարգարին, ձվի եւ թթվասերի միավորելը, ամեն ինչ լավ է խառնել:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, խմորելով խմորը:
- Քայլ 4 Արդյունքում, խմորը պետք է հեշտությամբ ետ մնա եւ առաձգական լինի: Պատրաստի խմորը փաթեթավորեք սննդի ֆիլմում եւ դրեց սառնարան 30-40 րոպե:
- Քայլ 5 Աշխատանքային մակերեւույթը ցրտից ցանել եւ 1 սմ հաստ թխել դուրս գալ, այնուհետեւ կտրեց այն ուղղանկյուններ `թխվածքաբլիթներ: Կտրեք հատվածները եւ կրկին կրկնում, այնպես որ ամբողջ խմորից կտրում են բլիթները:
- Քայլ 6 Քուքիները թխում թերթիկի վրա գրեք մաղադանոս թղթի վրա եւ շաղ տալ աղացած դարչինով եւ փոշի շաքարով:
- Քայլ 7 Պատրաստեք 200 ° C ջեռոցում 20-25 րոպե մինչեւ ժանգոտ: